El Mercado Gastronómico de El Puerto contará con cinco restaurantes de la provincia
Los días 14 y 16 de agosto se desarrollará el Ciclo Cultural en el Castillo de San Marcos de El Puerto de Santa María . El Mercado Gastronómico y de vino correrá a cargo en esta ocasión del catering jerezano Canela, que contará con el asesoramiento gastronómico en la elaboración de los platos de cinco restaurantes de la provincia gaditana , como son el tres estrellas Michelin Aponiente, La Carboná, El Campero, Saja River y El Faro . La cita tendrá mucho sabor a Andalucía y a Cádiz utilizando como materia prima los productos de la tierra.
Imagen de archivo de una edición anterior del Mercado Gastronómico.
Un menú en el que se unen lo mejor de los fogones gaditanos con lo mejor de la despensa andaluza con la degustación de productos de marcas tan reconocidas como Herpac, Majao, La Española, COVAP, Postres Montero, 959 Real Ibérico de Consorcio de Jabugo, Veta la Palma, Plancton Marino y Levante y Agua, Panadería Obando y Agua Sierra Cazorla entre otros.
No será una novedad el carácter dinámico de la convocatoria , ya que se repite el formato para que los invitados puedan disfrutar del espectáculo moviéndose entre las imponentes murallas del Castillo de San Marcos para elegir su propia experiencia.
La afluencia de público fue notable en años anteriores.
Así, los invitados probarán los productos dentro de un espectáculo visual, ya que el servicio de show cooking hará que no sólo se aprecie en sabor, sino también en la elaboración. Se trata, dicen desde la organización, de “mezclar las nuevas tendencias gastronómicas con los productos de referencia en la gastronomía gaditana , con el espacio como protagonista para ayudar a crear un ambiente único”.
Días atrás se presentó el cartel anunciador creado por el diseñador e ilustrador gaditano Andi Rivas para lanzar las dos convocatorias programadas para l os días 14 y 16 de agosto próximos . Las entradas para disfrutar de ‘Toda una experiencia’ ya están a la venta en el Castillo de San Marcos y la Bodega Caballero ( 956.851.751 – castillodesanmarcos@caballero.es ) y en www.ticketea.com
