La Fábrica de Medina organiza unas jornadas con la ternera Angus como protagonista
El Restaurante La Fábrica de Medina Sidonia organiza desde el pasado viernes 12 de marzo unas jornadas gastronómicas de la ternera Angus black . Durante diez días, hasta el 21 , el establecimento de la Calle San Juan será destino obligado para los amantes de la carne con los productos de esta raza bovina, suministrada por Cárnicas El Alcázar , muy apreciada por su color y una jugosidad que destaca junto a su intenso sabor.
La ternera Angus black será la protagonista durante diez días en La Fábrica de Medina Sidonia.
Habrá varias opciones de degustación. El lomo alto y bajo a la barbacoa, al igual que a la presa, será una de ellas. Pero también estará disponible como carpaccio y en un tartar de solomillo . Para hacer las reservas , pueden llamar al número de teléfono 856 000 145.
