Coconovo Beach renueva su carta para el otoño y el invierno

Coconovo Beach , en la playa de La Barrosa de Chiclana, renueva su carta de cara al otoño y al invierno con platos de alta cocina, mezclando recetas tradicionales de la gastronomía andaluza, asiática y sudamericana .

Una nueva oferta donde se pueden encontrar platos como guisos del día con recetas tradicionales que se ofrecen durante toda la semana a un precio único y ajustado, o nuevos arroces como el ibérico de secreto, pimientos rojos y verdes y un toque de sobrasada artesanal, cachopo Coconovo trinchado con jamón ibérico y queso azul , el paté de perdiz al oloroso Tío Alejandro de Chiclana con tostas de La Cremita, el atún rojo salteado con crema de marmitako y huevo frito, los nuevos cortes de carnes maduradas a la piedra y postres de estreno como el brownie de pistachos con quenelle de vainilla de Madagascar y chocolate caliente.

De esta manera, Coconovo mantiene su “apuesta por la calidad y la variedad en su carta, ofreciendo al público un espacio ideal para comer, cenar o tomar algo a pie de playa durante todos los días del año, ya que, a diferencia de otros establecimientos, este beach club, gracias a su terraza climatizada, mantiene sus puertas abiertas todos los días, durante todo el año”, recuerdan desde la dirección, reflejando su compromiso en la lucha contra la estacionalidad en el Destino Chiclana.

Una calidad que ha sido reconocida con distinciones como la Q de Calidad Turística otorgada por el Comité de Certificación del Instituto para la Calidad Turística Española que pone en valor la apuesta por la excelencia de este establecimiento, ubicado a pie de playa en la bajada de la Torre, junto al hotel Royal Hideaway Sancti Petri.

Desde sus inicios, Coconovo Beach , ha apostado por ser uno de los referentes gastronómicos en Chiclana con una propuesta selecta a la que se suma la decidida intención del establecimiento de prestar atención a su clientela durante todo el año, más allá de la época estival, que suele ser la de mayor rentabilidad en la zona turística de la playa de La Barrosa. Una decisión que afrontaron con la intención de poder fidelizar también a su clientela local y provincial y el objetivo de poder garantizar el empleo a gran parte de la plantilla que aspira a tener un puesto de trabajo estable durante todo el año. En la actualidad, cuentan con un equipo de doce personas, que superan el medio centenar durante la temporada de verano.

Coconovo Beach Club ha activado ya los menús y las reservas para las próximas fechas navideñas, con una notable apuesta gastronómica con propuestas para grupos a partir de 35 euros, bebidas incluidas. Unos menús que cuentan con sugerencias como las croquetas artesanas de jamón ibérico, brochetas de ibérico al carbón de encina con verduras de la huerta, crema de nécoras y langostinos, los tacos de atún rojo salvaje con ortiguillas y lechuga de mar sobre salmorejo, o el arroz marinero al estilo Coconovo, entre otras propuestas.