Bodegas Lustau obtiene el certificado “Wineries for Climate Protection”
Bodegas Lustau ha recibido la que es la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, el certificado Wineries for Climate Protection . Desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV) y otorgada por Bureau Veritas Certification, esta certificación define los criterios que una bodega sostenible debe cumplir en términos medioambientales.
La certificación está orientada a la mejora continua y a la sostenibilidad de las bodegas , actuando en cuatro pilares fundamentales: reducción de emisiones (medición de la huella de carbono y uso de energía eléctrica como única fuente de energía -no gasoil-); gestión del agua (reducción del consumo de agua por cambio de sistema de riego de manual a automatizado); reducción de residuos (gestión de residuos de procesos y cartón con destino recuperación en gestores autorizados) y eficiencia energética y energías renovables (contratación del 100% de energía verde, energía limpia).
Las Bodegas Lustau han recibido el Wineries for Climate Protection. | Foto: Cedida.
Para Bodegas Lustau el compromiso medioambiental es “un eje fundamental sobre el cual construir su futuro”. Desde la bodega aseguran que periódicamente se someten a auditorías externas “para conocer y certificar las buenas prácticas en este ámbito”. Así cuentan, entre otras, con la certificación ISO 14001 , una de las más exigentes del mundo en esta materia y que garantiza una gestión eficiente de recursos y prácticas de reciclaje.
La Responsabilidad Social Corporativa es uno de los pilares fundamentales de Bodegas Lustau . Por eso, la empresa ha desarrollado un modelo de RSC basado en tres pilares: Medio ambiente , adquiriendo un compromiso real por el desarrollo de políticas y modelos de gestión responsables con el medio ambiente; Sociedad , promoviendo la calidad y seguridad de sus productos, así como su uso responsable; y Personas : identificando y poniendo en el centro de su actividad a las personas que hacen posible el desarrollo del negocio.
Además, en la compañía realizan cursos de formación y concienciación medioambiental de manera recurrente potenciado las reuniones no presenciales que permiten ahorros en desplazamientos. Existe también un plan de reducción de papel y archivos físicos incentivando el archivo digital y, por último, han adquirido nuevos compromisos para conseguir el autoconsumo energético mediante la instalación de placas solares durante el año 2022.
