Agenda gastronómica
Arranca la X Edición de la Ruta de la Tapa 'A la Roteña’
En total nueve bares participarán en esta edición entre las categorías de tapas tradicionales e innovadoras
Durante todo el mes de agosto, la gastronomía roteña estará en el foco de atención con la celebración de la décima edición de la Ruta de la Tapa 'A la Roteña'. Este evento, que coincide con el inicio de la 54ª Fiesta de la Urta , es organizado por la Delegación de Turismo y Comercio de Rota y cuenta con la participación de nueve bares y restaurantes locales, cada uno ofreciendo su propia versión de platos 'a la roteña'.
La Ruta de la Tapa 'A la Roteña' comenzará oficialmente el jueves 1 de agosto, coincidiendo con la apertura de la Fiesta de la Urta. Durante todo el mes, los asistentes podrán disfrutar de platos especiales que honran la tradición culinaria de Rota . La receta 'a la roteña', que utiliza tomate, pimiento y cebolla como base, se presentará en diversas formas, desde la clásica urta a la roteña hasta innovaciones como la miniburger de pescado.
Categorías y participantes
La Ruta de la Tapa 'A la Roteña' se divide en dos categorías: tapas tradicionales y tapas innovadoras.
Tapas Tradicionales:
- Bar Mercado Central La Merced: Urta a la roteña
- Cervecería La Moderna: Pulpo a la roteña
- Bar Rubio Corona: Mero a la roteña
- Tasty Bar: Mero a la roteña
- La Pérgola: Corvina a la roteña
Tapas Innovadoras:
- Taberna No Ni Ná: Miniburger de pescado a la roteña
- La Barra del No Ni Ná: Miniburger de pescado a la roteña
- El Periquito: Canelón de merluza y gambas al ajillo en salsa a la roteña
- Bar La Gaditana: Bienmesabe roteño
Los participantes podrán votar por su tapa favorita a través de redes sociales, subiendo una foto con el hashtag #10RutadelaTapaAlaRoteña en Facebook e Instagram. Esto permitirá a los organizadores medir la popularidad de las tapas y continuar la tradición de premiar las creaciones más destacadas según la preferencia del público.
Premiados de la IX Edición
La delegada municipal de Turismo y Comercio, Esther García, ha entregado recientemente los premios de la pasada edición. Los ganadores fueron el restaurante 'No Ni Na' en la categoría de tapa innovadora y el bar Mercado Central 'La Merced' en la categoría de tradicional. Esther García felicitó a los ganadores y agradeció a todos los establecimientos participantes por su compromiso y creatividad. Además, animó a los ciudadanos a participar en esta nueva edición, destacando la importancia de dar a conocer la receta 'a la roteña', basada en productos frescos de la huerta mayeta.
