Guías
Dónde celebrar San Valentín en la provincia de Cádiz
Algunas propuestas para cenar en pareja en el Día de los Enamorados
El Salón Isabelino del Restaurante Willy, en Palmones (Los Barrios)
Llega San Valentín, Día de los Enamorados, y en estas fechas son muchos los restaurantes que preparan menús especiales para todas las parejas que quieran celebrar esta jornada. Al caer el día en martes, 14 de febrero, la mayoría ha optado por adelantarlo al fin de semana y ofrecerlo incluso posteriormente. Si aún no habéis decidido reservar en alguno de los bares o restaurantes de la provincia de Cádiz, en GURMÉ Cádiz os hacemos algunas propuestas por si ayudan a decidiros. Ya nos contaréis que tal lo habéis pasado. ¡Feliz Día de San Valentín a todos los enamorados!
1
Piparra, El Puerto de Santa María
El restaurante de Vistahermosa hace su particular propuesta para aquellas parejas que quieran celebrar San Valentín. Será durante los días 12. 13 y 14 de febrero, con cenas acompañadas por un DJ en directo. El menú, al pecio de 50 euros por persona, incluye copa de bienvenida, bombón de de foie con membrillo y almendras como aperitivo. Para compartir, galera al ajillo, ajo blanco y lámina de alcauciles; canelón de carrillada de vaca madurada y crema de boletus. El plato principal, a elegir entre lomo de lubina horneada, gambón rojo, salsa coquinera y wakame; o cochinillo confirado, salsa de mandarina picanta y pak choi salteada. Como postre, corazones de chocolate negro, fresas y salsa de toffee.
Dirección : Avenida de Fuentebravía, 30. El Puerto de Santa María.
Teléfono : 956 871 635
2
La Pescadería, El Puerto de Santa María
El céntrico restaurante portuense, ofrece un menú al precio de 25 horas por persona, disponible del 13 al 15 de febrero. Para comunicarse, ensalada de burrata con rúcula, canónigos, piñones tostados, tomates confitados y vinagreta de albahaca, además de un tartar de atún rojo con aguacate, jengibre, wakame y wasabi. Para decidir, solomillo ibérico al queso payoyo; o ravioli de queso con tomate, albahaca y parmesano. Para enamorarse, pastelería francesa y, para besar, botella de Barbadillo.
Dirección : Calle Luna, 19. El Puerto de Santa María.
Teléfono : 956 861 952
3
El Faro de El Puerto
Todo un clásico como El Faro de El Puerto se une a esta celebración con un menú de 60 euros por persona. Al centro, terrina de buey de mar con mahonesa de cítricos, y quenefas de alboronía y jamón. Platos individuales, berenjena a la plancha, compota de tomate y boqurones en vinagre; mosaico de pulpo sobre puré de patatas al aceite de oliva; y alcachofa rellena de centollo, huevo de codorniz y juego de carabineros. A elegir, lomo de lubina sobre puntas de pasta negra; o rulo de chivo lechal (sin huesos) y patatas abanico. Como postre, crema tostada con helado de vainilla y namelaka de fresas y frutos rojos sobre bizcocho en harina.
Dirección : Avenida de Fuentebravía, km o'5. El Puerto de Santa María.
Teléfono : 956 87 09 52 / 956 85 80 03
4
Bodega Jerezana, El Puerto de Santa María
En pleno paseo marítimo de Valdelagrana, Bodega Jerezana celebra el Día de los Enamorados a lo grande, desde el 10 al 18 de febrero. El menú, a 65 euros por pareja, comienza con foie de compota de fresa y tartar de gambas con huevas de tobiko y ajo blanco de coco y manzana. A continuación, tataki de atún rojo con crema tibia de apionabo; lomo de lenguado a la brasa, gambas y su bilbaína; presa ibérica confitada con crema de patatas monalisa y salsa trufada. El postre, fruta de la pasión y mango.
Dirección : Avenida de la Paz, Valdelagrana. El Puerto de Santa María
Teléfono : 956 561 655
5
El Faro de Cádiz
Otro de los clásicos que no falta a su cita con San Valentín. Del 11 al 15 de febrero, el precio es de 85 euros por pareja. Para compartir, patatas aliñadas a nuestro estilo con melva; paté de cabracho con mahonesa y tostaditas de pan; y dados de atún rojo marinados, ligeramente picantes, con sésamo tostado y salicornia. Individual, tortillita de camarones; lomo de lubina de estero tostado, meuniere y papitas salteadas; pluma de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura y terminado a la plancha, jugo de carne, crema de calabaza asada y pipas de calabaza garrapiñadas y especiadas. El dulce para compartir, bizcocho de chocolate templado, helado de vainilla y toffee.
Dirección : Calle San Félix, 15. Cádiz
Teléfono : 956 211 068.
6
Taberna Almarcén, Cádiz
Junto al mercado de abastos gaditano, Taberna Almarcén celebra el Día de los Enamorados en las cenas del 10 y 11 de febrero, con un menú de 65 euros con todos los platos para compartir. Los platos, ensaladilla cremosa con esencia de algas marinas y alcaparras fritas; baos de tinta de calamar relleno de chocos fritos, alioli y wakame; surtido de crudos de atún rojo salvaje de almadraba; risotto de setas, chicharrones, trufa negra y queso payoyo. Como postre, torrija brioche infusionada con chocolate blanco y frambuesa, espuma de chocolate y helado de crema merengada. Existe la posibilidad de añadir maridaje, ascendiendo el precio a 90 euros.
Dirección : Plaza Libertad, esquina Calle Robles. Cádiz
Teléfono 856 581 353
7
Cepas, Algeciras
El restaurante Cepas, en la playa algecireña de Getares, ofrece un menú por 49 euros por persona. Estará disponible el 11 y el 14 de febrero. La comida, tartar de atún rojo de almadraba y besos de fresa; flor de hojaldre rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada con cupido de confitura de tomate; sorbete cepas para enamorar; salmón noruego afrodisiaco con costra de frutos secos sobre delicia de boniato y calabaza; suprema de pollo relleno sobre timbal de verduritas y crema de zanahoria; y dulces esferas de postre Balcarce con capuchino cremoso de chocolate.
Dirección : Avenida Getares Local N6. Algeciras
Teléfono : 956 57 27 27
8
Quorum, Jerez
El restaurante de Ismael García en Jerez, propietario de la Bodega Jerezana de El Puerto, ofrece el mismo menú en ambos establecimientos. El menú, a 65 euros por pareja, comienza con foie de compota de fresa y tartar de gambas con huevas de tobiko y ajo blanco de coco y manzana. A continuación, tataki de atún rojo con crema tibia de apionabo; lomo de lenguado a la brasa, gambas y su bilbaína; presa ibérica confitada con crema de patatas monalisa y salsa trufada. El postre, fruta de la pasión y mango.
Dirección : Avenida Caballero Bonald, 3. Jerez
Teléfono : 856 81 52 34
9
Bar Bitácora, La Línea
El Bar Bitácora está en el paseo marítimo linense y allí, por 35 euros por persona, se puede celebrar San Valentín los días 10, 11 y 14 de febrero. Los platos, tosta de queso de abra, pastela de pollo y almendras, langostinos panko, taco de ternera con cremoso de patata y fresas con nata y merengue seco.
Dirección : Muelle de la Ribera, s/n. La Línea
Teléfono : 956 23 90 80
10
Hormaza 19, Chiclana
Almudena León y Pablo Gómez hacen su particular propuesta para San Valentín en Hormaza 19. Cuesta 45 euros por persona y tendrá música en directo con la presencia de Bárbara Strozzi. Será el 14 de febrero, y los aperitivos del menú son la ensalada de changurro; milhojas de foie con confitura de pimiento; croquetas de gambas con mayonesa de ajo asado; ravioli de pato, y risotto de shitakes e ibéricos. Como segundo, a elegir entre el salmón con pisto y velouté de lima y coco o el magret de pato, arroz y guisantes. El postre, con dos opciones también: coulant de chocolate con concassé de fresas, o torrija caramelizada con crema de vainilla.
Dirección : Calle Hormaza, 19. Chiclana
Teléfono : 681 983 743
11
La Casa del Farero, Chiclana
Con unas excelentes vistas en Sancti Petri, La Casa del Farero se une a celebrar San Valentín con un menú disponible los días 11 y 14 de febrero, al precio de 60 euros por pareja. Los entrantes, dos a elegir entre ensalada de tomate y ventresca con aove de albahaca; ensaladilla de camarones al ajillo con huevo campero; alcachofas a la plancha con alioli de tomillo y romescu, o delicias de pollo crujientes con salsa agri picante. Los segundos, también dos a elegir entre suprema de merluza en salsa verde; bacalao a la vizcaína; carrilleras de ibérico estofadas con setas silvestres y presa ibérica con cremos de boniato. Los postres, a elegir entre brownie de chocolate con sopa de coco y helado de mango, torrija templada con crema catalana y healdo de leche merengada. También habrá música en directo con Duo Mare.
Dirección : Poblado de Sancti Petri, Chiclana.
Teléfono : 661 25 49 20
12
Mesón El Copo, Palmones
Un clásico del Campo de Gibraltar como en el Mesón El Copo no podía faltar a esta cita. Su apuesta, a 60 euros por comensal, tiene como entrantes el foie de cabracho, delicia de centollo en tempura con nécoras, y teja de cristal con atún rojo de almadraba. Como segundo, a elegir entre chuletón a la brasa o lubina en su jugo con patatas parisien. El postre del amor, la guinda dulce.
Dirección : Calle Trasmallo, 2. Palmones, Los Barrios.
Teléfono : 956 677 710 / 956 677 691
13
Willy, Palmones
El Willy es uno de los grandes de toda la vida en Palmones y en el Campo de Gibraltar. Para San Valentín, tendrá un menú de 55 euros por comensal. Será del 10 al 14 de febrero, con un cóctel de bienvenida de Passión Amour y blinis de salmón con su caviar. Como entrantes, ceviche de pulpo y cítrico de fresas y bowl crujiente de pollo de corral y piña braseada. El plato principal se elige entre lingote de cochinillo y cremoso de boniato o urta Wellington y patatas baby al romero. El postre será uno especial para la ocasión.
Dirección : Avenida Andalucía, 75. Palmones (Los Barrios).
Teléfono : 956 67 79 00
14
Fresco Marina, Sotogrande
Tampoco es Sotogrande mal sitio para celebrar San Valentín, y un restaurante en el que hacerlo es Fresco Marina. Allí han preparado un menú para el día 14, a 70 euros por persona, con copa de bienvenida y varios platos para compartir: langostinos de Sanlúcar a la brasa, jamón ibérico con pan tumacam tartar de atún especiado con arroz crocante y samosas de verdura y carne. Hay dos sopas, a elegir una: de curry verde o crema de calabaza asada. El principal se elige entre lubina salvaje en salsa coreana; pierna de lechazo glaseada; solomillo de vaca frisona, o ravioli de ricota y espinacas. El postre, o lingote de chocolate dorado, o pavlova con crema y frutos rojos.
Dirección : Ribera del Marlín, 20. Sotogrande (San Roque)
Teléfono : 956 616 011
15
Gastrobar La Piscina, El Gastor
Con vistas espectaculares al pueblo donde se ubica, El Gastor, el Gastrobar La Piscina es un lugar muy adecuado para celebrar San Valentín junto a tu pareja, por 50 euros el menú para dos personas. Como entrantes, calamar crunchy, mahonesa ponzu y pan chino; y brioche de ibérico, kimchi y cebolla dulce. El primer plato, rape albardado, crema de cebolla asada y jugo amontillado de ternera. El segundo, ravioli de ave en pepitoria sobre gratén de espárragos verdes y payoyo. Por último, tentación de chocolate y trufa, sopa de frutos rojos.
Dirección : Carretera El Gastor-Setenil, km 1. El Gastor
Teléfono : 657 58 36 42
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