Agenda gastronómica
Los Barrios celebra su IV Ruta del Ibérico
La ruta incluirá un mercado dedicado a este producto, que se llevará a cabo del 15 al 17 de noviembre
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La IV Ruta del Ibérico de Los Barrios se prepara para cautivar a locales y turistas del 1 al 16 de noviembre con una edición que promete una auténtica fiesta gastronómica en torno al cerdo ibérico. Organizado a modo de concurso, este evento busca promocionar la hostelería local, dinamizar el comercio y poner en valor la cocina tradicional basada en productos cárnicos de alta calidad.
En la presentación oficial del evento, celebrada en la Casa Consistorial, el delegado de Turismo, Pablo García, y el delegado de Cultura, Daniel Pérez Cumbre, acompañados por el delegado de Educación, Raúl Álvarez, destacaron la importancia de esta iniciativa para la economía local. Con un total de treinta y un establecimientos inscritos, la Ruta del Ibérico promete atraer a cientos de personas al centro de Los Barrios, que podrán disfrutar de creativas tapas con el ibérico como protagonista durante las dos semanas de duración del evento.
El Tapaporte
Uno de los grandes atractivos de esta ruta gastronómica es que el jurado está compuesto por los propios asistentes, quienes podrán degustar y valorar las tapas de cada establecimiento. Los participantes recibirán un «tapaporte» o pasaporte gastronómico, el cual deberán sellar en al menos cinco bares o restaurantes de la ruta. Este pasaporte no solo les permitirá llevar un registro de sus degustaciones, sino que además les ofrecerá la oportunidad de participar en un sorteo con atractivos premios. Para entrar en el sorteo, solo será necesario enviar una foto del «tapaporte» completado al número de WhatsApp de la delegación de Festejos (646 796 426).
El sorteo se celebrará el 17 de noviembre en el Paseo de la Constitución, y será transmitido en directo a través de las redes sociales de la delegación de Festejos en Facebook. Los premios incluyen una noche de hotel en el Guadacorte Park y una experiencia gastronómica —almuerzo o cena— en el hotel Montera Plaza. Como incentivo extra, los participantes que compartan fotos de las tapas en redes sociales con el hashtag #RutadelIbéricoLosBarrios también podrán optar a un premio especial.
La competencia también será una oportunidad para los bares y restaurantes participantes de destacar su habilidad culinaria y creatividad con el cerdo ibérico. El establecimiento cuya tapa reciba más votos por parte del público será reconocido con una placa distintiva que lo acreditará como el ganador de la IV Ruta del Ibérico. Además, recibirá una invitación para representar a Los Barrios en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025 en Madrid, donde tendrá la oportunidad de promocionarse ante un público global.
Actividades especiales y Mercado del Ibérico
Para culminar esta celebración del cerdo ibérico, la IV Ruta del Ibérico incluirá un mercado dedicado a este producto, que se llevará a cabo del 15 al 17 de noviembre. Este mercado ofrecerá una amplia gama de productos ibéricos y actividades en torno a la gastronomía local. Uno de los eventos más esperados es la elaboración de una tosta gigante, una tradición que se ha convertido en un símbolo de la ruta, con el objetivo de batir un récord y cerrar el evento con un hito memorable.
El delegado de Turismo, Pablo García, y el delegado de Cultura, Daniel Pérez Cumbre, han expresado su satisfacción por la alta participación de los establecimientos y han subrayado el impacto positivo que esta ruta tiene en el tejido comercial y turístico de Los Barrios. Ambos han agradecido el esfuerzo y entusiasmo de los negocios locales que cada año se suman a esta celebración, contribuyendo a que la Ruta del Ibérico sea un evento consolidado y esperado en la provincia.
