yokobarbateexterior. yokococinando. yokocamarerapan. En Yoko también se sirve pan, al contrario de lo habitual en los japoneses. | Foto: Cedida. yokoalvarococinando. El cocinero de Yoko, Álvaro Rivera, en la cocina del restaurante. yokobarbatamakisatun. Makis de atún. yokobarbateyuzumerenguealganori. yokobarbatetostasardalima. Tosta de sarda, cebollino y lima. yokobarbatetartaratun. Tartar de atún, anís estrellado, huevo y gambas cristal. yokobarbatesashimiatun. Sashimi de atún rojo. yokobarbateparpatanaatun. Parpatana de atún al Josper con puré de apio nabo. yokobarbateniguirisvantrescahuevosteaktartar. yokobarbatecostillavacagallega. Costilla de vaca gallega madurada 35 días con pak choi.