Ultramarinos El Veedor

Almacenero desde chiquitito. Con esta expresión de define a si mismo Paco Chicón, mientras trae a la memoria con morriña aquellos tiempos en que las calles estaban llenas de ultramarinos. “Hoy las grandes superficies nos han comido todo el terreno”, sentencia.

No obstante, Ultramarinos el Veedor goza del beneplácito de su público, y es un establecimiento muy familiar en el que todos se conocen de “toda la vida”. Esto es fruto muchos años de duro trabajo tras la barra. “Empezamos aquí en el año 1976, abriendo a las ocho de la mañana y cerrando a las cuatro de la madrugada”, recuerda Chicón.

Queso de zamora, buen jamón, mejor humor, menudo, habitas con jamón o hasta siete tipos de tortilla.

Y sobre todo la manzanilla, el amontillado, el oloroso o el moscatel. Estos jugos son las joyas del negocio, guardadas en barriles que Paco mima cada día.