quorumcanelonpularda. quorumalejandrosanchez. Alejandro Sánchez está al frente de la cocina de Quorum. | Foto: Cedida. quorumturronfoie. Turrón de foie con mermelada de frutos rojos. | Foto: Cedida. quorumsalainterior. quoruminterior. Interior de Quorum, en Jerez, en la cena previa a la apertura al público. | Foto: Cedida quorumexterior. El exterior de Quorum. | Foto: Cedida. quorumcortadorjamon. Un cortador de jamón daba la bienvenida a los invitados a la inauguración. | Foto: Cedida. quorumceviche. El ceviche de pez limón.