El joven cocinero gaditano Pablo Terrón dirige la cocina de este innovador restaurante, que define su comida como “de aquí y de allá” por su mezcla de gastronomía mediterránea con claras influencias hispanoamericanas. Ceviche, quinoa, tiraditos… Son algunos de los elementos de su carta, que definen su filosofía. El restaurante tiene una capacidad de 120 comensales y la decoración inspira ese aire de mezcla de culturas conectadas por el Atlántico.
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