El joven cocinero gaditano Pablo Terrón dirige la cocina de este innovador restaurante, que define su comida como “de aquí y de allá” por su mezcla de gastronomía mediterránea con claras influencias hispanoamericanas. Ceviche, quinoa, tiraditos… Son algunos de los elementos de su carta, que definen su filosofía. El restaurante tiene una capacidad de 120 comensales y la decoración inspira ese aire de mezcla de culturas conectadas por el Atlántico.
GASTROTEST
Este joven hostelero, al frente de la sala y la bodega del mítico Ventorrillo El Chato, representa la nueva generación de una familia que ha hecho historia en la hostelería gaditana
GUÍA
Todos los amantes de las hamburguesas podrán probar las diferentes propuestas y votar su favorita
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