GASTROTEST
Víctor Piñero (El Ángelus): «Primero el café y luego la copa. Ese es mi momento perfecto»
El chef gaditano repasa sus direcciones imprescindibles en Cádiz y confiesa su pasión por los sabores especiados y las delicatesen bien acompañadas
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Iniciar sesiónBar de tapas con una llamativa y acogedora decoración formada por elementos reciclados. Victor Piñero y Carmen Adán, son los propietarios además de chef y jefa de sala. Ambos se formaron en la Escuela de Hostelería de Cádiz. Su carta fusiona cocina gaditana e internacional, con mucha influencia asiática. La tempura de verduras, patatas bravas o el tartar, son algunos de los habituales en las mesas, siempre llenas, de su establecimiento.
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ACTUALIDAD
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APERTURA
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APERTURA
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