La Aurora

“Ponme las lentejas de Inés y Mari”, pide el camarero a la cocina. Y es que en La Aurora llaman a la clientela por su nombre. Son muchos años y aquí todos se conocen desde que abrieron la plaza de abastos de enfrente, en plena avenida de Miguel de Cervantes de Chipiona , y con ella el bar.

Como era de esperar con la plaza tan a mano, los productos son frescos. El pescado -los salmonetes fritos tienen fama- y la carne acompañan a los montaditos y los revueltos. Pero aquí lo que más sale es la Cruzcampo , confirma el camarero Alberto, “la mejor y la única”, añade con una sonrisa.

Las tapas no son caras, rondan los 2,50 y 3 euros, y encontramos alguna sorpresa agradable como el rollito de pollo con verduras , la fideuá de choco o la sopa de galeras .