Jerez
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Kallana
Kallana está situado en una de las zonas más conocidas y residenciales de Jerez de la Frontera , muy cerca del Parque González Hontoria y del Hotel Jerez, es decir, prácticamente en el recinto de la feria de Jerez.
Con muy pocos metros cuadrados han sabido abrir un establecimiento con encanto donde poder degustar platos de cocina tradicional con ciertos toques de creatividad y presentación. Con vocación de abrir todos los días de la semana ininterrumpidamente, excepto los lunes, desde la 8 de la mañana con los primeros desayunos hasta las 24 horas con las últimas cenas.
Con pocas mesas dentro del local y algunas más en la terraza es un sitio donde cuidan al máximo de la calidad de los productos. Así, se puede encontrar desde un jamón ibérico de la máxima calidad cortado a cuchillo delante del cliente hasta un tartar de atún rojo de almadraba, pasando por un algún guiso del diario.