Disparate

El cocinero José Ruiz Loaiza se embarcó en su primer restaurante propio tras acumula experiencia por todo el mundo. ‘Disparate’ tiene una carta que mezcla cocina tradicional con un toque moderno e influencias de la cocina internacional. Destacan por su presentación, originalidad y estar bien preparados. Sus platos están hechos para compartir. El atún rojo forma parte de alguno de ellos. También sirven conservas y vinos seleccionados por ellos. El local es muy luminoso, con mesas bajas y terraza.