El vino de la semana

Naranjas azules 2021: un rosado mayúsculo

Aúna a la perfección la jovialidad y frescura del estilo con un gran trabajo y respeto por la variedad y la zona

Naranjas azules 2021
Pilar Cavero

Pilar Cavero

Esta funcionalidad es sólo para registrados

Siendo una firme defensora del rosado durante todo el año , es cierto que, con la llegada del buen tiempo su consumo aumenta. Es un estilo para todos los públicos y que cuenta con grandes ejemplos, como el de esta semana, que demuestran que placer y calidad no tienen por qué estar reñidos. A pesar de ser una bodega relativamente joven, fue fundada en 2012, la amplia experiencia de Jesús María Soto ha hecho que en estos diez años Soto Manrique se encuentre consolidada.

La clave de su éxito se basa en su firme apuesta por las variedades locales, garnacha y albillo real, así como las múltiples opciones que les proporcionan los diversos suelos y altitudes en las que se encuentran plantadas. Naranjas Azules es un rosado de garnacha tinta , viñas muy viejas plantadas en vaso hace más de 50 años en la Sierra de Gredos a más de 800 metros de altitud.

Se fermenta a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles, obteniendo un mosto blanco de uva tinta . Por ello es un rosado de color muy pálido, con una nariz muy atractiva de frutos rojos. Aúna a la perfección la jovialidad y frescura del estilo con un gran trabajo y respeto por la variedad y la zona.

Precio: 10€ Denominación: Cebreros Bodega: Soto Manrique

Comentarios
0
Comparte esta noticia por correo electrónico

*Campos obligatorios

Algunos campos contienen errores

Tu mensaje se ha enviado con éxito

Reporta un error en esta noticia

*Campos obligatorios

Algunos campos contienen errores

Tu mensaje se ha enviado con éxito

Muchas gracias por tu participación