¿Qué ingredientes lleva el marmitako? ¿De atún o de bonito? Aquí, su receta paso a paso y algunas curiosidades de este guiso, que tiene otros nombres y adeptos más allá del Cantábrico
El buscador de vinos más prestigioso del mundo 'Wine Searcher' coloca como el vino de más alto valor de España a Valduero Lantigua 1991, seguido de Vega Sicilia y Pingus
Jordi Cruz y Dabiz Muñoz encabezan la lista con más de un millón de 'followers'. ¿Quiénes le siguen en el ranking?
especial terrazas
Este restaurante cuenta con una espaciosa terraza sobre la animada vía y una carta de platos tradicionales
Vino e historia de España
Adentrarse en un viejo lagar es retroceder en el tiempo para admirar cómo nuestros antepasados, hace ya muchos siglos, elaboraban los mismos vinos que hoy custodiamos con recelo
Mikel Manterola ha sido reconocido esta semana como el talento joven que mejor asa el pescado en Guipúzcoa. Tres generaciones han pasado ya por este restaurante, abierto en 1957
El mejor chef del globo ha colaborado con una conocida marca de aperitivos en bolsa en su nueva receta, a la que han puesto nombre sus seguidores en Instagram
Nutricionistas intervienen en el debate y desmienten que el líquido pueda ser cancerígeno
Vins i Licors Grau ha sido la última víctima de este tipo de robos, cada vez más frecuentes, en el municipio de Palafrugell
encuentro de los mares 2023
La quinta edición del congreso se celebró en Tenerife, donde se dieron cita chefs, investigadores y pescadores para hablar del valor de los océanos y cómo conservarlos
Carlos Maribona
La cocina tinerfeña, como todas las de Canarias, es peculiar por sus condiciones geográficas y climáticas. Un acierto de Vocento Gastronomía llevar la V edición del Encuentro de los Mares a esta isla
Varios sucesos en los últimos meses, uno de ellos con víctimas mortales, han puesto sobre la mesa el debate de si la normativa es suficiente para prevenir este tipo de sucesos en la restauración
ABC recorre las autovías de España y esos restaurantes que son paradas casi obligadas para el viajero gastrónomo
Abrió en 1965 y, desde entonces ha sido parada obligada de camioneros y viajeros. Ya jubilada, la familia Gil busca relevo para su casa
Un periodista y un prestigioso chef visitan la fábrica de una prestigiosa marca de Jabugo
La nieta del célebre explorador y oceanógrafo francés Jacques Cousteau ha recibido en Tenerife el reconocimiento de Encuentro de los Mares por su trayectoria
