Madrid Fusión 2021 | Noticias, programa y novedades - Página 3

28/03/2022 19:02h.

Ponencias

Félix Jiménez: la férrea disciplina de un maestro ‘shokunin’ del sushi

Adrián Delgado

Félix Jiménez: la férrea disciplina de un maestro ‘shokunin’ del sushi

28/03/2022 18:58h.

Madrid Fusión 2022

Paulo Airaudo: «La sostenibilidad es totalmente incompatible con la excelencia»

Adrián Delgado y Laura Pintos

Paulo Airaudo: «La sostenibilidad es totalmente incompatible con la excelencia»

28/03/2022 18:14h.

Madrid Fusión 2022

Rodrigo de la Calle: «Os recomiendo que dejéis olvidadas las verduras en la nevera y veáis cómo aportan»

Laura Pintos

Rodrigo de la Calle: «Os recomiendo que dejéis olvidadas las verduras en la nevera y veáis cómo aportan»

28/03/2022 17:22h.

Madrid Fusión Pastry

Albert Adrià: «Lo más importante es el sabor»

Francisco Valente

Albert Adrià: «Lo más importante es el sabor»

28/03/2022 12:17h.

Ponencia

Ricard Camarena: «Tengo una voz dentro que no deja de hablar»

Adrián Delgado

Ricard Camarena: «Tengo una voz dentro que no deja de hablar»

28/03/2022 11:55h.

Madrid Fusión Alimentos de España 2022

Santiago Lastra: «Nos hemos olvidado de crear innovación con sentido»

Adrián Delgado

Santiago Lastra: «Nos hemos olvidado de crear innovación con sentido»

27/03/2022 11:44h.

Madrid Fusión

Conoce a los finalistas que competirán por el premio a Pastelero Revelación 2022

Francisco Valente

Conoce a los finalistas que competirán por el premio a Pastelero Revelación 2022

27/03/2022 11:38h.

Cumbre global de gastronomía

Madrid Fusión Alimentos de España celebra su XX aniversario

Adrián Delgado

Madrid Fusión Alimentos de España celebra su XX aniversario

26/03/2022 13:54h.

Concursos

Madrid Fusión 2022: estos son los candidatos a Cocinero Revelación

Francisco Valente

Madrid Fusión 2022: estos son los candidatos a Cocinero Revelación

26/03/2022 13:48h.

Concursos

Campeonato de croquetas: en busca de la versión 'campeona de campeones'

Francisco Valente

Campeonato de croquetas: en busca de la versión 'campeona de campeones'

25/03/2022 18:35h.

Publirreportaje

Gran Canaria, armonía líquida de la gastronomía

Publirreportaje

Gran Canaria, armonía líquida de la gastronomía

25/03/2022 18:33h.

Publirreportaje

Makro celebra su 50 aniversario apostando por la hostelería en Madrid Fusión

Publirreportaje

Makro celebra su 50 aniversario apostando por la hostelería en Madrid Fusión

08/03/2022 12:53h.

Madrid Fusión Pastry 2022

Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2022: estos son los seis jóvenes finalistas que lucharan por el premio

ABC Gastronomía

Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2022: estos son los seis jóvenes finalistas que lucharan por el premio

01/03/2022 21:46h.

Gastronomía

De Niro improvisa cortando jamón en el aperitivo del 'menú impagable' que le ha brindado Madrid Fusión

Adrián Delgado

De Niro improvisa cortando jamón en el aperitivo del 'menú impagable' que le ha brindado Madrid Fusión

01/03/2022 21:38h.

Madrid Fusión

Quién es la mujer que ha enseñado a cortar jamón a Robert de Niro

Adrián Delgado

Quién es la mujer que ha enseñado a cortar jamón a Robert de Niro

27/02/2022 03:30h.

Madrid Fusión 2022

Madrid Fusión The Wine Edition: una cumbre gastronómica regada con vino

Guillermo Elejabeitia

Madrid Fusión The Wine Edition: una cumbre gastronómica regada con vino

28/01/2022 09:54h.

Concurso Nacional de Croquetas

En busca de la croqueta 'campeona de campeones': los siete ganadores de Madrid Fusión, a prueba

ABC Gastronomía

En busca de la croqueta 'campeona de campeones': los siete ganadores de Madrid Fusión, a prueba

19/01/2022 18:09h.

Madrid Fusión Alimentos de España

Premio Cocinero Revelación 2022: galardón al proyecto propio

ABC Gastronomía

Premio Cocinero Revelación 2022: galardón al proyecto propio

17/11/2021 08:34h.

Concurso

La mejor ensaladilla rusa de España se queda, de nuevo, en Málaga

Adrián Delgado

La mejor ensaladilla rusa de España se queda, de nuevo, en Málaga

17/11/2021 01:41h.

San Sebastián Gastronomika 2021

Los 'huevos de oro' de Disfrutar: Castro, Xatruch y Casañas revolucionan las esferificaciones

Adrián Delgado

Los 'huevos de oro' de Disfrutar: Castro, Xatruch y Casañas revolucionan las esferificaciones

17/11/2021 01:38h.

San Sebastián Gastronomika 2021

Un 'camembert' hecho con esperma de atún y aceitunas halófilas: Ángel León presenta su aperitivo marino

Adrián Delgado

Un 'camembert' hecho con esperma de atún y aceitunas halófilas: Ángel León presenta su aperitivo marino

16/11/2021 18:49h.

San Sebastián Gastronomika

La mejor tarta de manzana de España se hace en Madrid

Adrián Delgado

La mejor tarta de manzana de España se hace en Madrid

16/11/2021 10:31h.

San Sebastián Gastronomika

Alain Ducasse sobre las cocinas española y francesa: «Se nos ha querido enfrentar, pero eso está obsoleto»

Adrián Delgado

Alain Ducasse sobre las cocinas española y francesa: «Se nos ha querido enfrentar, pero eso está obsoleto»

15/11/2021 20:39h.

San Sebastián Gastromika 2021

«Tenemos que hacer una cocina más sostenible, más deliciosa, pero también más humana»

Adrián Delgado

«Tenemos que hacer una cocina más sostenible, más deliciosa, pero también más humana»

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