La mejor despensa para estas Navidades

Las mejores marcas, bodegas y pastelerías sacan a relucir sus productos de más alta calidad para hacer de la mesa de Navidad un espacio donde quesos, ibéricos, vinos y dulces sean los excelentes compañeros en unas fechas de reencuentros y reuniones.Tea Shop: En la taza, una dosis de tranquilidad Insert Autor here El vino es un imprescindible en la mesa de Navidad. El Estola Reserva 2018, de Bodegas Ayuso y elaborado con uvas seleccionadas de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon, siempre acierta. De un rojo cereza con tonalidades teja y aromas a especias y fruta madura, su sabor marida muy bien con asados, carnes rojas en general, caza y quesos. Precio: 5,50€ Reserva 12 de García Baquero es un queso elegante, con una personalidad sofisticada y contundente que destaca por su envolvente sabor lleno de matices dulces y afrutados. Un lujo cotidiano al alcance de todos. Su esencia radica en el acierto al haber sabido seleccionar las mejores leches de cada zona de España y haberlas combinado en una receta magistral para conseguir un producto único, diferente al resto. Ha sido premiado en numerosas ocasiones como uno de los mejores quesos del mundo, por ejemplo con la medalla de oro en la categoría de 'Mejor queso español' en 2017 en los International Cheese Awards. Insert Autor here Bodegas Tinto Pesquera, del grupo Familia Fernández Rivera, festeja sus 50 años con este 'pack' especial muy navideño. Diseñada con productos reciclados, la caja rinde homenaje al medio siglo de historia de una de las bodegas impulsoras de la D.O Ribera del Duero. Incluye una selección de los cuatro mejores vinos de cada etiqueta: Tinto Pesquera, Condado de Haza, Dehesa la Granja y El Vínculo. Insert Autor here Tres novedades (el exótico Tonka, el Crujen y de mazapán) de un total de 30 variedades de turrón presenta este año la pastelería Ascaso (desde 1890 en Huesca; también en Madrid y Zaragoza), que defiende una propuesta artesana y con ingredientes de calidad. Otro de sus grandes éxitos es el pastel ruso, además de su Corona de Catalina de Aragón y sus panettones. Precio turrón tonka: 13€ Web: www.pasteleriaascaso.com Insert Autor here La bodega riojana Ukan Winery, de enfoque contemporáneo aunque ligada al territorio por generaciones, se une estas navidades a Caviar del Tíbet para un maridaje único. Este exclusivo 'pack' lleva Ukan 2019, un tempranillo de la Rioja alavesa, y dos latas de caviar -Imperial y Oscietra- envasado en Vigo. Precio: 225€ Web: ukanwinery.com y mariskito.com La Gran Cesta de Navidad de Dehesa de los Llanos, finca situada en Albacete, incluye sus productos artesanales, ecológicos y de kilómetro 0 más especiales: su tinto Cima Mazacruz 2021, su aceite de oliva virgen extra arbequina, su miel de lavanda, su esencia de lavanda, sus nueces y su queso (de unos dos kilos) Gran Reserva, todo elaborado allí mismo. Precio: 145€ Web: www.dehesadelosllanos.es Las salsas Quietud, elaboradas en Sevilla y con productos de la tierra, como sal de Cádiz o naranja amarga, aportan un punto de picante y de sabor a todos los platos. Cuentan con un proceso de fermentación exclusivo, y la novedad de que utilizan vinagre de Jerez en sus formulaciones. Son ideales para sorprender con las recetas navideñas, a las que añade un toque gourmet. Precio cajas de regalo: desde 30€ Web: www.salsasquietud.com Maison Kayser vuelve a proponer una Navidad de lujo con su pastelería francesa y española elaborada de forma artesanal con procesos de fermentación largos. Con tienda en Velázquez, 26, Madrid, tiene panettone, roscón, troncos de Navidad, Stollen (rollo de mazapán) y rollos de praliné o de limón. También, esta Gallete des Rois, el famoso hojaldre de Eric Kayser relleno de crema de almendra y crema pastelera. Precio: 22€ Web: www.maison-kayser.es La edición especial 'Martin Miller's Gin by Scotta 1985' está disponible desde esta Navidad y hasta el Día del Padre. Se trata de un estuche que contiene los característicos gemelos de motos de la firma de moda española junto a una botella de la ginebra premium que combina agua pura de Islandia con destilación en Inglaterra. Ambas marcas se unen así en torno al concepto de viaje y trayectoria. Precio: 59,90€ Web: www.scotta1985.com y www.clubventurio.es En esta ocasión, el resultado de la colaboración de Coco Dávez con MANOLO BAKES es la original intervención en las famosas cajas de la marca, mediante un formato de edición limitada que muestra una pista de esquí con esquiadores tomando el sol. Esta propuesta viene acompañada del lanzamiento de un nuevo sabor para sus famosos Manolitos y Palmitas. Para ello, la firma se ha unido a El Almendro – marca especialista en elaborar productos indulgentes de almendra desde 1883 – para elaborar los primeros Manolitos y Palmitas de turrón. Web: www.manolobakes.com En la Edición Especial con Finca Río Negro, los cremosos polvorones de Fátima Gismero toman como base la Almendra Marcona de Castilla La Mancha, respetando las características y propiedades del fruto seco, y la manteca de Cerdo ibérico. Así, se terminan con unas gotas del mismo vino que le aportan un aroma y sabor únicos, provocando toda experiencia en su degustación. Una propuesta potente, que ofrece un paso en boca lleno de matices y que invita a acompañar con 5º Año.Colección Navidad Finca Río Negro y Fátima Gismero PVP: 47€ Web: www.fincarionegro.com Nexus Crianza, de 19,95€, es uno de los tintos de referencia en la región de Ribera del Duero. Un tinto jovial, aterciopelado, lleno de delicadas notas florales que dan paso a aromas de fruta madura y nuez, toques balsámicos y minerales. Mientras, Nexus One, de 11,90€, es un vino tinto moderno, fresco y armónico. Su paso en boca es equilibrado, largo e intenso con taninos amables, bien pulidos que aportan complejidad al vino. El Nexus Plus, por 42€, es delicado y de largo recorrido, potente en paladar, con toques de frutos secos, mientras que el Frontaura & Victoria Crianza, de 17,50€, destaca por sus aromas frutales con elegantes torrefactos y tostados delicados toques de vainilla.Web: www.bodegasnexusfrontaura.com El jamón, al igual que otros productos, no puede faltar en la mesa, ya que convierten la Navidad en un momento especial. Los aperitivos requieren la misma atención y dedicación que el plato principal, por lo que Extrem Puro Extremadura propone cinco entrantes elaborados con ibéricos 100% de bellota para que en estas fiestas las comidas sean dignas de un restaurante de alta cocina. Entre ellos se encuentran el tartar de salchichón cular ibérico de bellota, las vieiras al horno con jamón de bellota 100% ibérico, y la tartaleta de sobrasada ibérica, pisto y huevo de codorniz. Los saquitos de chorizo cular ibérico de bellota con queso brie son otra de sus propuestas, además de la mini quiche de lomo de bellota con setas.Web: www.extremiberico.com Como cada año, el Museo del Jamón ha hecho una minuciosa selección de productos para disfrutar de la mejor mesa durante las navidades. La cesta incluye dos sobres de jamón Ibérico de Bellota de 150 gramos cada uno; media caña de lomo Ibérico, paté al Pedro Ximénez con pasas, así como dos cervezas el Águila sin filtrar, tan típica de Madrid, para tomar bien frías. Para rematar, con el queso de cabra Marcos Conde, una botella de vino de Rioja elaborado por bodegas Zuazo Garzón. Precio: 106€ Web: www.musedeljamon.com En su nueva edición limitada, Bodegas Montecillo rinde homenaje a su tierra: La Rioja, sinónimo de calidad y tradición vitivinícola y gastronómica sin precedentes. El resultado es el baúl 'Un pedacito de la mejor Rioja del mundo', que incluye el recientemente elegido como mejor Graciano del mundo y mejor Rioja del año por IWC: Viña Monty Graciano Reserva 2015, un Viña Monty Viura Reserva 2017, y un Montecillo Edición Limitada 2016. Además de esto, la excepcional menestra riojana y yemas de espárrago de la empresa familiar riojana Conservas Serrano tambinén están presentes, junto con unas deliciosas nueces cultivadas en nogales de Rioja Alta.Precio: 145€ Web: www.osborne.com Ron Arehucas Añejo Selección Familiar 18 años es un ron de color caoba intenso y reflejos cobrizos en el que sus delgadas y lentas lágrimas adelantan la singularidad del producto. En nariz predomina un marcado aroma a roble además de a delicadas notas de vainilla, caramelo y toques afrutados que le confieren una complejidad única. En boca todos estos aromas se realzan otorgando a este añejo un paso agradable, redondo y fácil de beber.Web: www.arehucas.es Catànies Cudié nació en 1946 de la mano de Josep Cudiés y actualmente la lleva la tercera generación de la familia. Se ha especializado en creaciones a partir de la formulación de su propio chocolate artesanal. Su producto más vendido son sus bombones de almendra marcona caramelizada y recubierta de praliné blanco y de cacao en polvo. Precio caja 500 gr: 21,65€ Web: www.udieshop.com Las anchoas y las gildas de la empresa cántabra Codesa (fundada en 1976) destacan por su elaboración artesanal, a la manera tradicional, y por su alta calidad. Constituyen el aperitivo perfecto. Las anchoas premium van dobles en las gildas, que se completan con guindilla Ibarra y aceituna manzanilla, dando un resultado tierno, suave, con un punto picante. Precio: 12€ Web: www.codesa.es

La mejor despensa para estas Navidades

Seleccionamos los mejores productos de la gastronomía española, los que no pueden faltar en la cesta de la compra y en una buena mesa