De fábrica de papel a sofisticada destilería
El espacio ha sido reconvertido en destilería para Bombay Sapphire por el prestigioso estudio londinense de diseño Heatherwick. El resultado: un espacio para que los amantes de la ginebra puedan conocer el proceso de destilación de la misma y que cuenta además con bar y espacio para clases de coctelería y otros eventos
Bombay Sapphire ha abierto en Laverstoke Mill las puertas de su sofisticada destilería de ginebra y nuevo hogar de la marca
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El recién restaurado espacio ofrece al público la oportunidad de explorar Laverstoke Mill, una moderna destilería que combina la historia y la belleza del espacio con los más elevados estándares de diseño, funcionalidad y sostenibilidad
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Las dos hectáreas de terreno que ocupa la destilería, a 60 millas de Londres, acogen una impresionante colección de 40 edificios, entre los que destacan notables ejemplos de los estilos arquitectónicos victorianos y eduardianos. Se ha empleado sumo cuidado en conservar la mayor parte de los edificios originales, en equilibrio con la modernidad de Bombay Sapphire
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En este histórico espacio, íntegramente rehabilitado, Bombay ha incorporado dos espectaculares invernaderos -uno mediterráneo y otro tropical-, donde se muestran los 10 ingredientes botánicos que conforman el sabor único de la ginebra. Se trata, sin duda, de los espacios más emblemáticos del lugar, construidos por el aclamado diseñador londinense Thomas Heatherwick y su equipo con el objetivo de resaltar la belleza natural y la funcionalidad del lugar
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Durante más de 200 años, Laverstoke Mill fue la fábrica de papel de alta calidad para los billetes bancarios de Inglaterra. La sede se amplió con la expansión del Imperio Británico durante el reinado de la reina Victoria y la anexión de los nuevos territorios conquistados por Inglaterra, entre ellos la India. Así, este patrimonio conecta la historia de Inglaterra, Laverstoke Mill, la India y la receta británica de 1761 de Bombay Sapphire
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