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Receta de arroz blanco «suelto»
Este cereal es básico en la dieta de multitud de culturas, aunque a veces puede dar problemas a la hora de cocinarlo
Aunque es un ingrediente básico en muchas dietas, el arroz blanco no siempre queda en su punto. El almidón que contiene este cereal puede dar lugar a un arroz «pastoso». Un mal cálculo en las proporciones de agua o en la potencia del fuego puede dejarlo pasado o bien, poco hecho y duro.
En el vídeo te mostramos dos sencillos trucos para minimizar riesgos al cocer arroz y conseguir que quede suelto y bien cocinado.
