Gran subida de los precios del pescado en el mercado

No queremos faltar a nuestra visita semanal al mercado para recomendarles las verduras de temporada como las acelgas o la lombarda y frutas como las mandarinas clementinas, las peras y las uvas moscatel como nos cuenta Fermín Calderón, frutero del mercado de Barceló. En las secciones de pollería y carnicería no hay mucha variación en cuanto a precio salvo en el cordero que esta semana sube un poco.

Sin embargo, en la sección de pescadería, el mal temporal que hay estas semanas tanto en el norte como en el sur, está dejando precios de mercado muy elevados para productos como la merluza, el gallo o el bonito . Por eso, Santiago Rodera, pescadero, nos recomienda apostar por el salmonete de roca «que está a casi 10 euros por debajo de su precio». También es muy buen momento para comprar calamar y chipirón «que está viniendo muy bueno».