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El folclore tradicional brilla en la Matanza Típica de Guijuelo

La localidad chacinera nombra matanceros de honor a aa diseñadora Amaya Arzuaga, el chef Óscar Calleja, el escritor Zacarías Puente y los folcloristas José Manuel de Bustos, Ceferino Torres, Gabriel Calvo, Pepe Gil Cacho y Ángel Rufino de Haro 'El Mariquelo'