La ruta del sabor llega a Rota

Una de las propuestas más novedosas de la gastronomía y el ocio en la provincia de Cádiz llegará la próxima semana a la localidad de Rota. Se trata de los food trucks, camionetas especialmente diseñadas y acondicionadas que ofrecen un nuevo concepto gastronómico junto a una oferta lúdica para todo tipo de público. Este festival itinerante recibe el nombre de Cádiz Street Food (algo así como comida callejera de Cádiz, en inglés). «Se trata de una nueva oferta que vendrá de nuevo a dinamizar la ciudad con la que perseguimos atraer no sólo a los roteños sino también a visitantes de localidades cercanas, de forma que conozcan lo que esta ciudad puede ofrecer y los recursos de que disponemos», aseguran los promotores.

Aunque los food trucks viajarán este verano por toda la provincia gaditana, el arranque de la ruta de Cádiz Street Food se produjo en San Fernando y también ha pasado ya por Arcos de la Frontera. En ambos casos, con un gran éxito de convocatoria.

Ahora, los días 23, 24 y 25 llega al Paseo Marítimo de la playa de la Costilla de Rota. Los food trucks no se traducen únicamente en una variada oferta gastronómica, sino que van acompañados de una oferta cultural que atrae a más ciudadanos. Así, además de las aproximadamente diez camionetas que se instalarán durante estos días junto al mar en Rota, habrá actividades de ocio como conciertos y exposiciones. De esta forma, además de la comida que ofrecen , elaborada «con productos gourmet», también se ha pensado en los más pequeños de la casa, y para ellos habrá talleres gastronómicos, animación infantil y alguna atracción.

El fenómeno street food, que se podría traducir como comida callejera, es una nueva moda gastronómica que recorre el mundo y que se centra en productos que se pueden comer por la calle mientras se anda (bocadillos, creps, emparedados, cartuchos, sopas y cosas por el estilo). En este caso serían propuestas adaptadas a la cocina de la zona.

Esta es la primera vez que se embarcan en una ruta que recorrerá varios municipios de la provincia de Cádiz. Rota es el terrcero de varios pero serán muchas más las localidades gaditanas en acoger este evento.