VINOS
González Byass despide la temporada de mosto con un merecido homenaje
La Canariera acoge un acto en el que Bodegas Tío Pepe resulta elegida como autora del Mejor Mosto del Año en Jerez
La Viña La Canariera, de Bodegas González Byass, en Jerez, fue el escenario el pasado viernes 4 de diciembre de un acto que se ha convertido en el broche de oro a la temporada de mosto en la provincia. Con el refrán «por San Andrés, el mosto vino es» ya convertido en eslogan publicitario, hastag y resumen de la cita, aficionados y profesionales, expertos y curiosos se reunieron alrededor del último primer caldo. Mauricio González, presidente de González Byass, intervino para resaltar el creciente interés del sector por el viñedo y el mosto. Salvador Guimerá, gerente de viñas de Bodegas Tío Pepe, recordó el lema de «González Byass, la bodega que ama sus Viñas» y aseguró que eventos como el celebrado alrededor del mosto lo convierten en realidad. Guimerá, igualmente, destacó la absoluta importancia de la sostenibilidad en el futuro del sector. Por último, Antonio Flores, enólogo y master blender de Tío Pepe, valoró que el mosto de sus bodegas haya sido nombrado Mejor Mosto del Año en Jerez. Incluso le dedicó un poema.
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