Muere el chef que ganó más estrellas Michelin

Víctima de un cáncer, ha muerto Joël Robuchon , consagrado como «el cocinero del siglo» por Gault - Millau. Robuchon todavía era un aprendiz de genio, cuando Paul Bocuse, los hermanos Troisgos y Michel Guérad convirtieron la «nueva cocina» en un movimiento más «gastronómico». Su talento fue reconocido con rapidez para ser consagrado como jefe de cocinas en varios grandes hoteles parisinos , antes de cumplir los treinta años. Tamibén era un gran hombre de negocios. Invirtió sus primeros ahorros, en 1981, en su primer y más famoso restaurante, «Jamin» . Siguió una carrera excepcional, una de las más grandes de la gastronomía de todos los tiempos. Robuchon consiguió 32 estrellas Michelin en menos de 30 años.