Atacan a Dabiz Muñoz por cocinar un plato con pulpitos: «¿No está prohibida la matanza de crías?»

Con su restaurante StreetXo, el chef Dabiz Muñoz ha visto como el sueño de su vida producía los frutos esperados. El rinconcito en Londres elegido por el cocinero (15 Old Burlington St) para presentar sus propuestas gastronómicas sorprende a los críticos culinarios que se adentran en el local. Tanto es así que pudo ampliar su negocio y hace unos años en el corazón de Madrid (Calle de Serrano, 52) también se pueden degustar sus platos.

El chef español, tres veces galardonado con la estrella Michelin, recibe elogios y críticas por igual cada vez que presenta uno de sus exóticos platos a través de las redes sociales. El marido de Cristina Pedroche no se cansa de crear y probar cosas nuevas, algunas veces con éxito y otras no tanto. Esta semana, el chef ha subido un vídeo en su perfil de Instagram en el que se ve cómo prepara su última receta : pulpitos guisados en su tinta con patatas fritas y huevo frito.

Unas imágenes que han escandalizado a sus seguidores por herir la sensibilidad de los espectadores por tratarse de crías de pulpos. «¿No está prohibida la matanza de crías?» , «¿Los crian a propósito para paladares de pijos de mierda, no?», «Pezqueñines, no gracias» o «Luego dicen que no hay pulpo... si se comen asi de pequeños no me extraña», son algunos de los comentarios que ha recibido la publicación.

Aunque muchos otros usuarios han felicitado al chef por su plato: «Qué buena pinta tiene», «Este plato habría que llevarlo a Nishiki Market en Kyoto para mostrarles que con pulpitos y huevo se pueden hacer más cosas que un Chupa-Chups» o «La pinta es impresionante,así que comerlos tiene que ser un auténtico placer», son algunos de los muchos elogios que ha recibido.