La madre de Cristiano Ronaldo revela el plato favorito de su hijo

El bacalao es el pescado nacional en Portugal. Basta sumergirse en cualquier supermercado de Lisboa para comprobarlo: estanterías exclusivas y abrumadora presencia. Y basta sentarse a la mesa de un restaurante para confirmar que estamos ante una especie de obsesión gastronómica. Bacalhau à lagareiro, bacalhau com natas y, como prefiere el mismísimo Cristiano Ronaldo , bacalhau à bras.

Lo acaba de proclamar su madre, Dolores Aveiro , que ha compartido en Instagram una fotografía suya preparando el plato favorito de su hijo el pasado martes, al día siguiente del partido de Champions League entre el Real Madrid y el Shakhtar Donetsk ucraniano. El premio culinario surtió efecto y CR7 celebró sus tres goles en el Bernabéu, para delirio de los aficionados. Quién sabe si será ese el secreto de su éxito . Porque a su cuidado físico se suma una alimentación equilibrada, sobre todo si la cocinera es su madre , que no quiso perderse el partido en compañía de «Cristianinho».

El bacalhau à bras, acompañado de patatas paja, se presenta desmigado y revuelto en una exquisita pasta formada por ajo, cebolla, perejil y huevo. Su preparación es muy sencilla, aunque conseguir el toque perfecto sólo se halla al alcance de los más avispados. Algo así como la diferencia entre una tortilla de patatas espectacular y una del montón.

«Preparando uno de los platos preferidos de mi hijo», escribió Dolores junto a la imagen, donde se la ve entre fogones . Es la primera vez que la madre del jugador reconoce públicamente la preferencia de su ilustre vástago, aunque sus palabras coinciden con las que ya había avanzado Hélio Loureiro, cocinero de la selección portuguesa desde hace casi 20 años. Él conoce muy bien los gustos de Ronaldo ya que le ha suministrado energía en forma de comida durante largos periodos.

«Es consciente de que no podría haber llegado tan lejos sin una buena alimentación» , declaró Loureiro antes de reconocer que CR7 cuenta con un equipo de nutricionistas. Y añadió: «Es un atleta completo, que vive para su trabajo. No parece casualidad que sea el mejor del mundo, tanto por el trabajo que desempeña como por su actitud ante la vida. Si engullese todos los días comida rápida, sería imposible que tuviera el mismo rendimiento sobre el campo».