San Fernando celebra la I Ruta de la Ensaladilla

La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) con el patrocinio de Cruzcampo  organizan una nueva cita gastronómica entorno a esta típica tapa desde el 22 de mayo al 7 de junio en San Fernando con la I Ruta de la Ensadadilla.

La inauguración tendrá lugar el próximo 22 de mayo a las 12:30 horas en la plaza del Reyde San Fernando, en la terraza de la cervecería ‘La Gran Vía’, en la que se dará el pistoletazo de salida para que los 38 negocios hosteleros que participan comiencen a ofrecer sus propuestas a un precio de 2,50 euros, con cerveza Cruzcampo incluida. Una vez consumida la tapa, cada hostelero entregará al cliente un boleto donde puntuará su tapa, adjuntará sus datos personales y depositará en una urna para entrar en un sorteo consistente en un premio en metálico de 250 euros y un viaje a Sevilla durante un fin de semana en el Hotel Los Lebreros.

Las tapas optarán a premios en cuatro categorías distintas: Ensaladilla más completa a la más puntuada en sabor, textura, presentación, originalidad y equilibrio de los ingredientes; Ensaladilla más fotogénica a la mejor presentación; Ensaladilla más original, por una elaboración y elementos innovadores; Ensaladilla 'Más típica no la hay', la mejor elaborada con productos de La Isla. Los ganadores serán anunciados el 20 de junio durante una fiesta organizada por ASIHTUR.

La organización del concurso ha querido preservar los ingredientes básicos de esta receta, por lo es requisito que todas las ensaladillas incluyan salsa mahonesa (con el aderezo que se quiera añadir), patatas cocidas y un ingrediente animal. El resto, está en manos de la imaginación de cada cocinero. PARTICIPANTES DE LA I RUTA ENSALADILLA DE SAN FERNANDO

Bodegón Andalucía C/ Rafael Alberti, 10

Venta los Tarantos C/ Luis Milena, 63

Venta de Vargas Plaza Juan Vargas s/nLito's Corner Avda. Almirante León Herrero, 31

5.40 calentitos y el botellín C/ Real, 109Tapería La Dulce Santa Ana C/ Reyes Católicos, 34Abacería La Cañaílla C/ General García de la Herrán, 4

La Bacanal C/ General Valdés, 10

Cucuté Tapería C/ Real, 28

Cervecería La Gran Vía Plaza del Rey, 2

Pizzería Nonetto C/ Reyes Católicos, 34

Restaurante Puente de Hierro  Carretera Arsenal de la Carraca s/n

Tapería Aceite Hermanos Laulhé, 14Bar La 'R' Dorada C/ San Rafael, 71

Café Bar El Ancla C/ Cascos Azules de la IslaKuko' Tapas Centro Comercial San Fernando Plaza, planta baja Avda. León Herrero, 16Bar La Parpuja C/ San Rafael, 22

Casa Fierro C/ Real, 26

El Tascón del Barba C/ San Juan Bautista Centro Comercial Los Arcos, locales 7 y 8

Gastrobar La Xanta C/ Real, 101

El Rincón de Mila Avda. San Juan Bosco, 36

Marisquería 3x5 Avda. Almirante León Herrero, 6

Bar La Pradera C/ Colón, 53

Kiosko del Parque del Oeste Parque del Oeste Avda. Pery Junquera

Baguettería La Isla C/ Calderón de la Barca, 9 y C/ Real, 193

Bar La Teja C/ Las Cortes, 11

La Cervecera Bilbaína C/ Buen Pastor. Parque El Cerro de los Mártires

Bongout C/ San Rafael, 45

Salón Mavi Avda. Reyes Católicos, 2

El Patio de Benítez C/ Hermanos Laulhé, 2

Las Cositas Buenas C/ Isaac Peral, 1

Bodegón de Miguel Avda. Almirante León Herrero, 23Casa Miguel  C/ San Onofre, 49

Venta el Cruce C/ Buen Pastor, 351

Restaurante Casa La Titi Muelle de GallinerasTAU Café Bar C/ Antonio López, 17Bar El Sosiego C/ Antonio López, 3