El queso ya tiene su rincón en Jerez

Los vinos han sido siempre  los grandes protagonistas de la zona más turística de Jerez, y es frecuente encontrar tiendas dedicadas a sus caldos más conocidos. Pero a pocos kilómetros la industria en auge del queso se va abriendo camino, y Juan Manuel ha querido acercarla a los jerezanos, donde no existía una tienda especializada.

En 'La Quesería', localizada en la calle Honda se pueden encontrar más de 55 referencias de quesos de la provincia, como Payoyo, Bosqueño, La Cabra Verde entre otros,  del resto de  España y también curiosas variedades internacionales como el queso inglés con arándanos  o mango y naranja, o el holandés gouda al pesto, con su particular color verde. Los surtidos de queso en bandejas que prepara el mismo Juan Manuel son una interesante propuesta para regalar.

 En sus estanterías los acompañan tarros de las conocidas Conservas Cantizano de Paterna, mermeladas de Ronda, y gran surtido de otros productos. El vino, cómo no, también está presente, todas las variedades de Jerez y Vinos de la Tierra de Cádiz, que siempre encuentran el compañero ideal cuando se degusta con un queso de la Sierra.