De tapas a Villamartín
La localidad serrana celebra la cuarta edición de su ruta del tapeo hasta principios de mayo
Actualizado: GuardarNo hay rincón de la provincia que no se apunte a la moda de las rutas de la tapa. Mientras aún quedan unos días para disfrutar de la oferta gastronómica de Conil y Chipiona, en la Sierra gaditana presumen de su cocina en la IV Ruta de la Tapa de Villamartín hasta el 3 de mayo.
En esta edición se han sumado 13 establecimientos con dos tapas diferentes cada uno. Quienes quieran participar en la ruta degustando sus propuestas y optar a los premios de la organización, deberán hacerse con el pasaporte y valorar las tapas que degusten de 0 a 5.
Si consiguen los sellos de todos los establecimientos entrarán en un sorteo de una escapada vacacional para dos personas, mientras que aquellos que, al menos, visiten siete de los locales, podrán optar a un almuerzo o cena para 2 y 4 personas en alguno de los restaurantes que forman parte de la ruta de Villamartín.
Establecimientos participantes de la IV Ruta de la Tapa de Villamartín
Casa Bernardo Pastel de cóctel de marisco con salmón Flamenquín de cerdo con base de alboronía
El Rincón de JandraChipirones rellenos con majao de almendras, Medallones de patatas con ajo y romero fresco Timbal de pimientos asados con queso de cabra ecológico gratinado
Cervecería 7 Bellotas Revuelto de morcilla Mariquilla de marisco
Los Cazadores Rollitos de salmón rellenos de merluza con salsa de puerros con piriñaca Brocheta oriental crujiente con salsa de soja.
El PellejeroReliquia de huevo con salsa de chorizo Pimientos rellenos
Taberna la Tacita Carrillada a la Parmentier Berenjenas a la crema
El PapelónEl Barrilito Revuelto de bacalao
¡Ahí Quedó!Medallón de solomillo con crema de pasas y nueces Musaka
El BurlaeroBrocheta al Pedro Ximénez Salmorejo al burlaero
El EncontronazoEspárragos rebozados con salsa de espinacas Tartaleta de setas, pimientos y cebolla
Taberna el CobijoCrujiente de pollo Buñuelitos de bacalao
El CapoteBacalao al capote en salsa de pimientos Queso frito con mermelada
Cervecería JhaleoPanallets de queso azul con mermelada de pimiento rojo Mini hamburguesa de ternera de retinto con sello de coco y tirabeques picantes
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