Cinco lugares para disfrutar de la mejor comida italiana en el País Vasco
Pasta, pizzas, antipasti y postres caseros, en una selección de locales para exclamar «Mamma mia!»
1
Passerella
El primer italiano abierto en la capital vizcaína debe su nacimiento a Juan Antonio Ipiña, apasionado de las receteas italianas que decidió levantar Passerella en 1980. Camino ya de las cuatro décadas de existencia.
Dirección: Alameda Urquijo, 30, Bilbao
Teléfono: 944 440 346
Horario: de 13 a 16 y de 20.30 a 00.00, todos los días
2
Ama Mia!
Un equipo joven y cocina artesanal son la combinación ganadora de este restaurante ubicado en la localidad guipuzcoana de Vergara. Presumen de pizzas, antipasti y postres caseros.
Dirección: c/ Ibargarai, 37, Vergara (Guipúzcoa)
Teléfono: 943 76 50 99
Horario: jueves, de 20.00 a 23.30; de viernes a domingo, de 13.30 a 16.00, y de 20.00 a 23.30
3
Pulcinella
De vuelta a Vizcaya, en Guecho se ubica el Pulcinella, próximo a la ría de esta tranquila y agradable localidad que, con la llegada del verano, luce sus mejores galas. «Gran variedad de recetas típicamente italianas al gusto, elaboradas por manos expertas y con los mejores ingredientes»: es su carta de presentación.
Dirección: c/ Reina María Cristina, 3, Guecho (Vizcaya)
Teléfono: 944 315 767
Horario: de 9.00 a 16.00 y de 18.00 a 23.00
4
L'Oliva
La prueba de que en Vitoria no falta la buena comida italiana se encuentra en L'Oliva, abierto en 2004 y que cuenta con el inmejorable aval de que sus dueños se conocieron en Turín... en una escuela de cocina. De Italia reciben la mayoría de sus productos. La pasta fresca es su plato estrella.
Dirección: c/ Doce de Octubre, 1, Vitoria
Teléfono: 945 221 003
Horario: martes a domingo, de 13:00 a 16:00; viernes y sábados, de 21:00 a 23:00; lunes, cerrado
5
Coppola
En el «Botxo» tienen cabida desde un veterano como el que abría la lista y otros más recientes como Coppola, que no en vano se anuncia como «un concepto nuevo de garito en Bilbao, donde podrás degustar la mejor comida italiana escuchando la mejor música». Además de restaurante es sala de conciertos y gastropub.
Dirección: calle Barraincúa, 6, Bilbao
Teléfono: 944 24 94 63
Horario: de 12.00 a 00.30
