Mi Agenda de Madrid
Madrid y el lujo por excelencia del barrio de Salamanca
Compras, nuevos restaurantes, hoteles en los que disfrutar más allá del alojamiento, museos y los planes más apetecibles para inaugurar la primavera en la capital
Con su eje principal conformado por calle tan conocidas como Serrano, Ortega y Gasset o Claudio Coello, donde desde hace décadas se instalaran las tiendas más exclusivas de la ciudad, el barrio de Salamanca ha tenido siempre esa connotación innata de lujo y exclusividad , esencia mantenida desde que allá por el siglo XIX el constructos José de Salamanca y Mayol , o lo que es lo mismo, el Marqué de Salamanca ideara un nuevo barrio, atraído por los nuevos estilos aristocráticos de las capitales europeas en la época. Una nueva concepción urbanística que introducía la calefacción y el agua caliente; e incluía altos ventanales y nuevas distribuciones, construcciones que aún a día de hoy pueden contemplarse en las concurridas calles de Goya, Velázquez o Príncipe de Vergara , entre otras.
Aquí, las fachadas de los edificios más históricos de la ciudad conviven con algunas de las últimas aperturas gastronómicas de moda. Fisher's (C/ Velázquez, 41) un original restaurante mexicano especializado en mariscos con platos tan apetecibles como las Gambas petroleras o el Guacamole con camarón cristal; o, el sexto restaurante de El perro y la galleta (C/Núñez de Balboa, 76) un nuevo local inspirado en los clubs privados británicos, siendo fiel al concepto de sus restaurantes de inspiración en los orígenes británicos de la famosa galleta María. Todo ello sin olvidarnos de los grandes clásicos del barrio como la reinventada Parrilla de la Máquina (C/ Jorge Juan, 22) donde disfrutar del producto en toda su esencia o el mítico Amparito Roca , cuyas mesas ha acogido en numerosas ocasiones al mismísimo Rey emérito y donde las raíces de Jesús Velasco, su propietario, están muy presentes en una carta en la que el producto y los grandes guisos son auténticos protagonistas. Y es que en este barrio puedes desde desayunar en el último café de moda, Religion Coffee (C/de María de Molina, 24) hasta tomar la última copa en alguna de sus múltiples terrazas ahora que el buen tiempo está a la vuelta de la esquina. Comprar una verdadera pasta italiana en Laboratorio de pastas (C/ Lagasca, 62), deleitarte con un chocolate con churros en la 'churrería de nueva generación' Mano Santa (C/ Hermosilla, 97) entre dulce de leche para mojar y sus cubos de mini churros; elegir lo último en vinos en Lavinia (C/ de José Ortega y Gasset, 16) o pasar a recoger una de las tartas más bonitas que hayas visto en Balbisiana (C/ Velázquez, 55) con una parada obliga a probar algunas de sus delicias.
No hay duda de que propuestas gastronómicas no faltan en el barrio de Salamanca, pero tampoco un buen hotel en el que alojarse, dormir o ir un paso más allá redescubriendo la nueva oferta de ocio que estos alojamientos proponen con idea de complacer tanto a huéspedes como al público local. No falta así un buen cóctel en la barra del Vesus Lively Lounge, el social hub de BLESS Hotel Madrid (C/ Velázquez, 62), alguna de las exposiciones que con frecuencia acogen las exquisitas pareds del hotel Tótem Madrid (C/ de Hermosilla, 23) con una firme apuesta por el mundo de la cultura y el arte; o deleitarse disfrutando de una jornada en el hamman al más puro estilo turco del recién reabierto hotel Rosewood Villamagna (Pº. de la Castellana, 22).
Mucho más que ir de compras
Las compras, el plan por excelencia del barrio, también innovan en fondo y forma acogiendo nuevas propuestas como la del nuevo y original espacio Beni Room (C/Lagasca, 25) donde encontrar ropa y complementos de firmas internacionales como Ralph Lauren, Iro, Mioh o Sophie and Lucie, además de su colección propia. Descubrir otras como la marca 'made in Spain' Mércules (C/ del Conde de Aranda, 10), especializada en bolsos y accesorios de piel; las fabulosas joyas de la también española CXC (C/ Claudio Coello, 58); o deleitarte con el saber hacer, la sensibilidad y la pureza de la alta costura de Cortana (C/ de Jorge Juan, 12) donde encontrar colecciones realizadas con tejidos naturales de la más alta calidad
Espacios que aúnan interiorismo y estilo a partes iguales como la de la primera 'flagship store' en España de Byredo (C/ de Claudio Coello, 73), la tienda de Sargadelos (C/ de Lagasca, 25), algo así como la embajada de la mítica marca de cerámica gallega en la capital o el original espacio de Oculto Hair en Jorge Juan, una peluquería en la que puedes desde cortarte el pelo hasta tomar un cóctel o deleitarte con una exposición de arte.
Museos, arte y un paseo imprescindible
Y es precisamente esa oferta artística la que tampoco falta en el barrio y en las paredes de galerías como las conocidas Jorge Alcolea, Herraiz, Galería Gärna o la . También varios museos ocupan las calles del exclusivo distrito, desde el Museo Lázaro Galdiano (C/ Serrano, 122) al Museo de las artes decorativas (C/Montalbá, 12) o el Museo Arquelógico Nacional , con piezas de gran valor como su máximo estandarte, la Dama de Elche; y a tan solo unos pasos de este último, una visita obligada a la Bilioteca Nacional , donde siempre hay exposiciones de lo más interesantes, ¿sabías que en su interior hay una cámara acorazada donde se conservan hasta unos 60 documentos de los ejemplares más valiosos? Entre ellos el Papiro de Ezequiel, datado entre los siglos II y III y perteneciente al primer códice conocido del Antiguo Testamento griego, el libro más antiguo que posee la Biblioteca.
Y para terminar, no se me ocurre mejor plan que llegar hasta el Retiro , el gran pulmón de Madrid en el que desembocan algunas de las grandes arterias del Barrio de Salamanca, un paseo relajante e inspirador que por muchas veces que se repita, nunca es igual . Contemplar sus lagos, escuchar a algunos de los músicos que tocan música en directo, admirar el imponente Palacio de Cristal o incluso dar un paseo en barca o perderte entre sus numerosos senderos. Un plan imprescindible del barrio y de la capital con el que terminar disfrutando del tardeo en Ramsés o el ya clásico Patio de Leones , elegir y catar uno de los vinos de la exquisita bodega de Berria o sorprenderte con la cocina y la decoración del africano Aarde , todos ellos dispuestos alrededor de la Plaza de la Independencia, rodeando la Puerta de Alcalá , un clásico de siempre pero al que siempre se debe volver.
