Cierran los restaurantes La Vaca en Madrid tras varios años de pérdidas
Eran del grupo de restauración de origen mexicano Alsea, que opera también las cadenas Domino’s Pizza, Vips, Ginos, Starbucks o Fosters Hollywood en España
Durante el presente siglo, era algo común el ir paseando por diferentes barrios de Madrid y encontrar un rótulo que indicaba un restaurante de La Vaca Argentina . Desde 2016, ese mismo cartel pasó a llamarse La Vaca en un intento de renovar su imagen para hacer repuntar un negocio que cada estaba más en declive.
Sin embargo, tras 20 años presente en España y con mucha presencia en Madrid, concretamente con 11 restaurantes en la capital española y dos en Valencia, según datos de 2015, el grupo de restauración mexicano Alsea, que opera también cadenas como Domino’s Pizza, Vips, Ginos, Starbucks o Fosters Hollywood, ha decidido cerrar todos los locales de La Vaca en nuestro país, después de acumular varios años de pérdidas.
Tras el análisis económico y comprobación de la inviabilidad de este negocio, se confirmó el pasado 10 de enero la liquidación definitiva de Concepto Argentino S. L., la sociedad con la que el grupo Alsea gestionaba esta cadena de restauración.
Este anuncio se publicó en el Boletín Oficial del Registro Mercantil. Desde el último trimestre de 2019, los locales fueron cerrando progresivamente, hasta que se ha puesto punto y final a este negocio de restauración.
Con todo, la compañía ha asegurado que todos los trabajadores con los que contaba La Vaca han sido reasignados en otras marcas del grupo empresarial.
