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Cinco locales de moda para tomar el brunch en Galicia
Heredado de los países anglosajones está combinación a caballo entre el desayuno y la comida se presenta como una de las mejores opciones para quienes aquello de madrugar no va con ellos
1
Café Pacífico (Orense)
Eco-artesanal disponen de una variada oferta apta para celiácos y alérgicos a la lactosa (por encargo). Abierto desde los años setenta este negocio familiar ha sufrido una espectacular transformación que le ha hecho merecedor de entrar en la nómina de esos locales que no se pueden perder de vista si se visita Orense (Pena Trevinca, 37 / Zona San Francisco). Los domingos en Café Pacífico sesiones de brunch con un menú cerrado dulce-salado y música en directo.
2
Pandelino (La Coruña)
Deliciosas cookies, brownies, bizcochos y granola se elaboran como sumo mimo en el obrador de Pandelino (Calle de Rosalía de Castro, 7. La Coruña) elaborados a diario comparten espacio con un sinfín de variedades de panes que hacen la boca agua. Y como su objetivo es hacer especial cada uno de los momentos del día, te dan a elegir entre un desayuno original y saludable, una comida equilibrada y divertida o una cena con las más sabrosas tostas. Los sábados y domingos tienen la mejor propuesta para los más dormilones… Un brunch que ofrece lo mejor de los dos mundos (dulce y salado) y que recomiendan acompañar con un Bloody Meri.
3
El Romero (Santiago)
Son sus detalles y dos espacios bien diferenciados los que hacen de El Romero (Rua Galeras, 22. Santiago) una excelente elección para desayunar, comer o tapear. Su decoración, cuidada con esmero y pensada en clave de confort, logra crear un ambiente acogedor en el que, a veces, la consumición es de lo último de lo que se disfruta. Una ensalada de frutas, huevo poché y abundante postre dulce para el brunch del domingo.
4
Matina (Vigo)
Es un bazar especializado en comidas y meriendas donde se puede disfrutar de deliciosas recetas eco. Como plus a un espacio ambientado en las tiendas de toda la vida , la mayor parte de los objetos de decoración expuestos están además a la venta. Por las tardes se acogen tertulias que se ven complementadas con la venta de mobiliario de diseño y piezas de arte. Los sábados en Matina (Abeleira, 26. Vigo) ofrecen almuerzos especiales . Un brunch delicioso a un precio asequible.
5
Canela Bakery Coffe (Lugo)
Un nuevo concepto de gastronomía, el 'casual food' encuentra el maridaje perfecto con un producto de calidad en Canela Bakery Coffe . En pleno centro de Lugo (Plaza Mayor 6-7), productos frescos desde hamburguesas gourmet , pasando por exquisitas tostas o fajitas , se dan la mano al calor de un buen café, en un ambiente entrañable de un tradicional vermú, con una exquisita bollería o la comodidad de comprar el pan a diario.
