Cada español tira 28,2 kg de comida al año

1, 2 millones de toneladas de alimentos. Es lo que tiramos a la basura en 2021. Son 28,2 kg de comida desperdiciada por cada ciudadano.Supone el 8,6 % menos que en 2020. Es lo que desprende el informe del desperdicio alimentario del ministerio de agricultura que ha hecho encuestas a 4.000 ciudadanos. El ranking de alimentos desaprovechados pone en primera posición a las carnes congeladas, seguidas de las salsas, las legumbres, las frutas y los zumos. El Ministerio está elaborando una ley de prevención del desperdicio para 2023 en la que se prevén multas de hasta 60mil euros para bares, restaurantes y supermercados que echen más comida de la permitida a la basura.