Valencia Cuina Oberta abre el plazo para reservar mesa

Ya puedes reservar mesa. Valencia Cuina Abierta ya ha abierto el plazo de reservas en su página web para su 13 edición, que se celebrará del 19 al 29 de noviembre en 68 restaurantes de la ciudad. Al igual que otros años, ofrecerá menús gourmet por 20 euros en la comida y de 30 euros en la cena, bebidas aparte, con un plus de 15 euros en los establecimientos con estrella Michelín.

Este año se han incorporado Habitual, Kailuze, Lotelito, Portolito, Tavella y La Pepica , junto a "clásicos" del certamen como La Sucursal, Vertical, Ricard Camarena, RiFF, El Poblet, El Canyar, Q de Barella, Alejandro del Toro, La Mozaira o Askua , con originales y sabrosas propuestas.

Como en anteriores ocasiones, el evento ofrecerá menús cerrados de alta cocina a precios especiales, de 20 euros para el almuerzo y 30 en la cena, bebidas aparte, con un suplemento de 15 euros en los cinco restaurantes que poseen una estrella Michelín en Valencia: Ricard Camarena, El Poblet, RiFF, Vertical y La Sucursal. En las 12 ediciones anteriores, Cuina Oberta ha servido más de 150.000 menús con un impacto económico que ronda los cinco millones de euros.

La organización ha avanzado que los principales chefs de la ciudad participan en este ya clásico evento en Valencia, que incluye a establecimientos tradicionales junto a otros más vanguardistas o innovadores, todos ellos con una gran calidad en sus platos y un cuidado servicio.

Concretamente, en esta edición participan los restaurantes 2012 El principio del Fin, A tu Gusto, AB Vinatea (Hotel AYRE Astoria Palace), Abadía d'Espi, Acqua (Melia Valencia Palacio de Congresos), Albufera by Alejandro del Toro (Hotel SH Valencia Palace), Alejandro del Toro, Alfabega, Alma del Temple, Ampar (Hotel Hospes Palau de La Mar), Askua, Belmonte, Bodega Casa Montaña, Borja Azcutia, Braserie Sorolla (Hotel Las Arenas), Ca Duart, Canalla Bistro, Chez Lyon, Dolium, El Canyar, El Coso, El Huerto, El Jardi (Hotel The Westin Valencia), El Norte (Hotel Mas Camarena), El ocho y medio, El Palmar, o El Poblet.

Además, ofrecerán estos menús especiales Entrevins, Gula, Habitual, Kailuze, Kaymus, Kimpira, La Alegría de la Huerta, La Bodeguita de María, La Lola, La Malquerida, La Mozaira, La Pepica, La Sucursal, Las Hermanas (Balneario La Alameda), Leixuri, Lemarquis (SH Inglés), Lienzo, Lotelito, Ma Khin, Macel.lum, Mateu, Menorca XXII (Hotel Primus Valencia), Mercatbar, Mon, NH Center, Palace Fesol, Palacio de la Bellota, Panorama, Portolito, Puerta del Mar, Q de Barella, Quintana, Ricard Camarena, Riff, Saiti, Senyoret (Hotel Barceló Valencia), Seu-Xerea, Tavella, Tridente (Hotel Neptuno), Vertical y Vuelve Carolina.