Gastro Cinema arranca con una mesa redonda sobre mujer y gastronomía

El nuevo festival de cine y gastronomía alicantino, Gastro Cinema , ha arrancado su programación, que se extiende hasta el domingo 31 de octubre, con la mesa redonda 'Encuentro Mujeres en Gastronomía' celebrada en Casa Mediterráneo. Participaron en ella la chef Carmen Vélez; la presidenta de la Ruta del vino de Alicante, María Miñano; la organizadora de eventos gastronómicos, Maje Martínez y la periodista gastronómica Silvia Soria.

El director del festival, Vicente Seva, fue el encargado de dar la bienvenida a esta actividad que abría una semana de proyecciones, catas y actividades relacionadas con el séptimo arte y la cocina . Seva agradeció a las asistentes su presencia y reivindicó el papel de la mujer en la gastronomía.

La periodista Silvia Soria, que moderó la mesa, comentó que las mujeres en gastronomía y en especial quienes formaron MEG « iniciamos una revolución , pero una revolución que cuenta con toda la sociedad, todos los colectivos, de la que son participes los hombres, pues juntos es como debemos llevar esta lucha», comentó.

Por su parte, la chef Carmen Vélez, relató cual fue el inicio de Mujeres en Gastronomía y sus objetivos: «Queremos visibilizar nuestro trabajo, no por nosotras, sino por las que vengan detrás; dar a conocer el gran talento de nuestro país y lo hacemos de una forma inclusiva , con espíritu colaborativo», declaró. La jefa de cocina de La Sirena, hizo hincapié en que la gastronomía no son solo los cocineros y cocineras, sino también productores, organizadores de eventos, investigadores de alimentos, periodistas y alentó a las mujeres de este sector a ser valientes .

Por otro lado, el MARQ acogerá esta noche, a las 21.00 horas, la proyección de los cortos a concurso y el documental ‘Fondillón’. Los cortos son: ‘Abre fácil’ de Álvaro Carrero, ‘Abril’ de Juan Carlos Canales, ‘Café Talento’ de Esperanza Guardado, ‘Love AOVE’ de Luisie Moyano, ‘Maridaje’ de Nicolás Gutiérrez, ‘Mejillones’ de Rodrigo Luxon, ‘Una noche con Juan Diego Botto’, de Teresa Bellon y César F. Calvillo, y ‘Sushi Paella’ de Jaume Bavarri.

Gastro Cinema cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Alicante , el Ayuntamiento de Alicante, Mercalicante, la Universidad de Alicante, Aguas de Alicante, Fundación MARQ, Casa Mediterráneo y otras empresas .