El restaurante «Los Zagales» vuelve al podio del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid
«Una velada perfecta» es seleccionado entre las creaciones de más de medio centenar de cocineros
El pincho «Una velada perfecta», del restaurante Los Zagales la ciudad de Valladolid, se ha alzado con el pincho de Oro en esta edición del Concurso Provincial en la que han participado 55 cocineros con un jurado compuesto por las cuatro estrellas Michelin de la provincia.
El alcalde de la ciudad, Óscar Puente, fue el encargado de entregar el Premio Pincho de Plata al Restaurante Caroba por «¿Tataki de atún?», mientras que la concejala de Cultura y Turismo, Ana Redondo, lo hizo con el de Bronce al restaurante Suite 22 por «Corchifrito».
Durante la entrega de galardones, el alcalde destacó el papel del Concurso Provincial de Pinchos para que Valladolid se haya convertido en un referente gastronómico en España y en el mundo. «La gastronomía nos hace fuertes y somos un referente gracias al esfuerzo de los profesionales de la hostelería», apuntó.
Los ganadores de las categorías Oro, Plata, Bronce y Cobre han obtenido plaza directa en el Concurso Nacional de Pinchos que se celebrará el próximo mes de noviembre en Valladolid.
