La Diputación de Zamora incorpora ganado ovino de raza churra a la Finca Experimental de Madridanos

La Diputación de Zamora acaba de incorporar, a través del área de Agricultura y Ganadería, un rebaño de ovejas de raza churra , procedente de la localidad de Villar del Buey, al elenco de razas que mantiene en la Finca Experimental y Núcleo de Conservación de Razas Autóctonas de Madridanos.

De esta forma, la raza de ovino churra se añade a las que la Institución provincial mantiene en las instalaciones ganaderas, concretamente, la sayaguesa y la alistana-sanabresa de vacuno y el asno zamorano-leonés.

«El objetivo es seguir trabajando en la conservación de las razas autóctonas de la provincia y contribuir al mantenimiento de un patrimonio genético de incalculable valor, aportado por animales rústicos, bien adaptados al territorio y capaces de aprovechar de forma eficiente los recursos naturales disponibles», según han señalado fuentes de la Diputación de Zamora.

La raza ovina churra , perteneciente al tronco churro, una oveja rústica de las más primitivas de la Península Ibérica, forma parte del grupo de razas autóctonas más importantes de España y sus censos principales se concentran en Castilla y León, informa Ical.

La oveja churra destaca por la calidad de sus producciones , tanto de leche como de carne, y es una de las razas incluidas en la Denominación de Origen ‘Queso Zamorano’ y en la Indicación Geográfica Protegida ‘Lechazo de Castilla y León’.

Los animales de esta raza se caracterizan por su capa de color blanco con manchas oscuras en la porción terminal de las orejas, alrededor de los ojos, labios y morro y partes distales de las extremidades.

Actualmente, la raza cuenta con dos variedades reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, concretamente, la tensina y la lebrijana, aunque los tratados antiguos de zootécnica reconocían una tercera variedad, la sayaguesa, ubicada en la comarca de su mismo nombre y adyacentes.