OCIO
Cinco cócteles «de película» que siguen triunfando en las barras de los bares
El Cosmopólitan, El Padrino o El Ruso blanco son algunos combinanos «estrella» de la Feria Internacional de Coctelería que acoge estos días Valladolid
1
El Padrino
Este cóctel es una oferta que pocos pueden rechazar. Y es que esta bebida, según el reconocido bartender Giuseppe Baldi, salió a la luz gracias a que Marlon Brando, el protagonista de «El Padrino», pedía cierto brebaje para calmar sus nervios: scotch whiskey con algo dulce. Y el camarero no se lo pensó dos veces: un vaso, hielos, una cuarta parte de scotch whiskey y tres cuartas partes de Disaronno. Solo faltaba un nombre para el cóctel, y que mejor que el de una de las películas más famosas de la historia que, según Baldi, sigue triunfando hoy en día.
2
El Vesper
Es probable que por este nombre no venga nada a la cabeza, pero todo el mundo ha oído hablar de él alguna vez. Se trata de la bebida de James Bond, el martini Vesper, y que en la película de «Casino Royale» da la receta: tres medidas de ginebra Gordon´s, una de vodka y media de Kina Lillet (ahora llamado Lillet Blanc). Agitar hasta que esté helado y acompañarlo con una corteza de limón. Un señor cóctel con la sofisticación y el estilo de todo un 007 en potencia.
3
Cosmopólitan
Carrie Bradshaw, Samantha Jones, Charlotte York y Miranda Hobbes. Si te suenan estos nombres es que eres un verdadero fan de «Sexo en Nueva York». Y como verdadero seguidor sabrás que degustar un Cosmopólitan es uno de sus hobbies favoritos. Tres partes de Vodka, dos de Cointreau, dos de zumo de arándanos y una parte de zumo de lima son los ingredientes secretos de este brebaje que, según el bartender Giuseppe Baldi, sigue siendo uno de los más solicitados por los clientes gracias a «Sexo en Nueva York»
4
Absenta
El «Hada Verde» de «Moulin Rouge» es, probablemente, el único de esta lista que se aleje de los denominados cócteles, pero por su ritual antes de su ingesta y por lo poco que se sabe de su elaboración, cabe destacarlo. Creado a partir de diferentes hierbas y con un fondo amargo, antes de matar la sed con este brebaje hay que echar agua a través de una cuchara agujereada, donde a su vez habrá un azucarillo, que se mezclará con el líquido verde y pasará a ser blanco. En ese momento ya está todo listo para imitar a «The Bohemians» del musical de Hollywood.
5
El Ruso blanco
Hielo, cinco partes de vodka, tres de crema de leche o nata y dos de licor de café. Fácil, sencillo y (no) para toda la familia, ni mucho menos. Y sino que se lo digan a «El nota» de la película «El Gran Lebowsky», un tipo con barba, bata y bastante vago, interpretado por Jeff Bridges, y al que le encantaba esta bebida blanquecina. Lo de la vagueza y la barba quizá es innecesario, pero degustar este cóctel con bata puede que sea la opción elegida por muchos.
