La Calzada de Oropesa celebra el sábado 4 de marzo su XI Matanza Tradicional
'Manantial Folk', la orquesta 'Vespas&Lambrettas', la charanga 'Sound Band', el grupo 'Top Lider' y Dj Jancace pondrán música a la jornada
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La Calzada de Oropesa celebra el sábado 4 de marzo su XI Matanza Tradicional, una jornada en la que los vecinos y visitantes pueden disfrutar de los productos del cerdo, migas y aguardiente, bocadillos o judias blancas con chorizo, oreja, morcilla y panceta.
A las 8.00 horas comienza el destazado de los cerdos y una hora después se servirán migas con aguardiente. A las 11.00 horas actuará 'Manantial Folk'; a las 11.30, asado de cinco cerdos y a continuación pondrá música al evento la orquesta 'Vespas&Lambrettas'.
A las 15.00 horas se entregarán los títulos de matanceros de honor, este año son diez quienes han colaborado con 200 euros en la celebración. Después de degustar judias blancas con chorizo, oreja, morcilla y panceta, a las 17.00 horas, habrá una demostración de corte de jamón y desgustación a un precio de 2 euros el plato.
La charanga 'Sound Band', el Grupo 'Top Lider' y Dj Jancace se encargarán de la música por la tarde, espacio en el que podrán probarse otros alimentos del cerdo.
En este evento participan más de un centenar de voluntarios que con su trabajo en los días previos y el día de la celebración hacen posible que todo salga perfecto.