«Nuevo Almacén» amplía su oferta gastronómica en la avenida de Irlanda con «TaraMBana»

Con el sello del «Nuevo Almacén», los gastrobares del Casco Histórico y de Santa Teresa, llega «TaraMBana», un nuevo restaurante que abrirá sus puertas el próximo domingo, 22 de diciembre, en la avenida de Irlanda, muy cerca de « Brunch Santo Tomé», el nuevo espacio gastronómico de la empresa que dirige Inés Gárate en pleno barrio de Buenavista, una zona donde se concentran varios establecimientos hosteleros. Los trabajadores están dando los últimos retoques al nuevo local para que esté listo durante estas fiestas navideñas. Aunque no abrirá al público hasta el domingo, este jueves, a las 20.30, se va a realizar la inauguración a la que que asistirá el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page; la alcaldesa de la ciudad, Milagros Tolón , y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia , entre otros.

La empresa hostelera que dirige Pedro Gómez desarrolla un modelo con una nueva forma de entender el mundo de la restauración y el concepto de GastroBar, destacando la elaboración y la originalidad, pero también la presentación de los platos y la decoración de los locales, con un sello propio. La oferta de «TaraMBana» tendrá un toque más vanguardistas, con platos peruanos, entre otros, pero manteniendo la esencia que ha hecho tan populares en la ciudad de Toledo los dos locales del «Nuevo Almacén».

Precisamente Nuevo Almacén obtuvo el primer premio del concurso «Hamburgesa Maestra», de Mahou, con su hamburguesa Tarambana consistente en 200 gramos de carne de secreto ibérico con toques orientales, queso Idiazabal, chutney de manzana ácida, cebolla roja marinada con lima y chile habanero, tomate natural, Batavia y patatas fritas con vinagreta.