Modesta y Dionisio, los fundadores de la Venta de Aires. Cientos de visitas ilustres han pasado por Venta de Aires, como el Rey Juan Carlos I. Una reunión de la Orden de Toledo en la Venta de Aires. De izquierda a derecha, Pepín Bello, José M. Villa, María Luisa González, Luis Buñuel, Salvadord Dalí y José María Hinojosa. José Bello, José Moreno Villa, Luis Buñuel, Ernestina González y Salvador Dalí, de izquierda a derecha, junto a José MaríaHinojosa (sentado) durante la reunión de la Orden de Toledo en la Venta de Aires, una imagen que forma parte del documental «Pepín Bello». Representación de Juan Tenorio en la Venta de Aries. Un momento de la fiesta del 125 aniversario: Cuca Díaz de la Cuerda, con Ana Rodríguez Mosquera y Valle Martín. José Luis Humanes, con el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, durante la fiesta del 125 aniversario. El marqués del Griñón, durante una presentación de sus vinos en el restaurante. José Luis Humanes y Cuca Díaz de la Cuerda son los actuales propietarios y responsables del éxito actual de este restaurante. El actual Rey, Felipe VI, firmó en el libro de honor de la Venta de Aires.