GASTRONOMÍA

Ve la luz «La Biblia del Queso Manchego»

Mariano Cebrián

El maestro quesero valdepeñero Carlos Molina se ha juntado con el escritor Joan Anton Abellán para escribir el libro divulgativo 'El Queso Manchego. Un símbolo de distinción', que se presenta el 14 de octubre en el Centro Cultural 'La Confianza', en Valdepeñas