Dos quesos de García Baquero, entre los mejores del mundo

Dos quesos de la empresa García Baquero , de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), en concreto el Cinco Lanzas de García Baquero y Reserva 12 meses, han sido galardonados este mes de septiembre con medalla de oro, elegidos entre los mejores del mundo en el más prestigioso concurso del sector: el International Cheese Awards.

Ambos quesos, explican desde la empresa en una nota de prensa, «son ejemplos exquisitos de un queso elaborado con una increíble destreza , fruto del saber hacer y el mimo de una marca como García Baquero». No es la primera vez que los quesos de García Baquero reciben premios en estos prestigiosos galardones internacionales. Ya en 2012 , 2013, 2014 y 2016, Reserva 12 meses fue galardonado como uno de los mejores quesos del mundo, al igual que Cinco Lanzas en 2013, 2014 y 2016.

Los International Cheese Awards están reconocidos como la cata de quesos más importante del mundo . Formado por un jurado de 130 prestigiosos catadores que eligen el mejor queso de cada categoría, entre más de 2.000 quesos de los 5 continentes, valorando características como sabor, textura, olor, maridaje, etc.

Estos premios, según señalan desde la empresa, no hacen más que reconocer la constancia y el tesón de una marca donde la calidad está por encima de todo. Los premios se han dado a conocer tras una minuciosa selección entre miles de quesos previamente galardonados en todo el planeta a lo largo de 2017.