Economía
Las bodegas de Cariñena han exportado 26 millones de botellas de vino de su última cosecha
El Consejo Regulador acaba de aprobar de «excelente» su última añada, cuyos caldos han llegado a más de 50 países
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cariñena ha exportado este año algo más de 26 millones de botellas de su última añada , la de 2019. Los vinos jóvenes de Cariñena comercializados con la pasada vendimia han llegado a más de 50 países de los cinco continentes, según informó este martes el Consejo Regulador de esta histórica denominación de origen vitivinícola.
La última cosecha se saldó en esta demarcación con una producción total de más de 57 millones de kilos de uva. La producción de 2019 se tradujo en algo más de 40 millones de botellas, de las que el 66% se han exportado entre las 35 bodegas que integran esta denominación de origen.
El Consejo Regulador de la DOP Cariñena acaba de calificar de «excelente» esta añada de 2019, cuando en los campos ya se encara la cosecha de la próxima vendimia que arrancará al finalizar este verano.
Según ha destacado el órgano rector de esta denominación de origen, durante la última cosecha destacó «la óptima evolución de la maduración de la uva, con una sanidad excelente, el óptimo equilibrio en la composición de los mostos y en el desarrollo de la fermentación, así como la riqueza aromática y composición estructural de los vinos».
Las mismas fuentes han valorado que, en las dos últimas décadas, las añadas de esta zona han logrado la calificación de «excelente» en siete ocasiones, «muy buena» en doce y «buena» en una.
Dos nuevas variedades de uva
Por otro lado, y tras la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación aprobado este año por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, Cariñena cuenta con dos variedades más de uva autorizadas: verdejo y sauvignon blanc . Se suman a las otras 14 existentes hasta ahora: 9 tintas (garnacha tinta, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, cariñena, merlot, vidadillo, Juan Ibáñez y monastrell) y 5 blancas (macabeo, chardonnay, garnacha blanca, moscatel de Alejandría y parellada). Con las dos nuevas incorporaciones son ya siete las variedades blancas.
La uva más cultivada en las 14.000 hectáreas de esta D.O.P. es la garnacha tinta , que ocupa la tercera parte de todos los viñedos de Cariñena. Le sigue la variedad tempranillo, a la que se dedica el 22,5% del viñedo de esta zona. En uva blanca, la más presente en Cariñena es la variedad macabeo, presente en el 10,3 % de toda la superficie de viñedo de esta denominación de origen.
