O Carballiño lo vuelve a hacer: Media tonelada de pulpo servida en 11 minutos y 7 segundos
La localidad orensana revalida su récord y calienta motores para la celebración de su afamada fiesta, que alcanza este domingo su LVII edición
Cuatro grandes calderas al fuego con 450 kilos de pulpo en su interior sirvieron este martes al municipio orensano de O Carballiño para volver a batir sus propias marcas y preparar la tapa del afamado cefalópodo más grande y rápida del mundo: media tonelada de pulpo cortada en 11 minutos y siete segundos . Por la mañana arrancaban en la Plaza Mayor del municipio los trabajos de construcción del enorme plato de madera confeccionado para la ocasión. Se trataba de mejorar los registros alcanzados el año pasado, cuando consiguieron cortar más de 350 kilos de cefalópodo en un tiempo de 10 minutos y 8 segundos y depositarlos convenientemente aderezado con aceite de oliva, sal y pimentón en un enorme plato de madera de pino con un diámetro de 5,36 metros.
