Los restaurantes obligados de un túper para las sobras en Cataluña

Sobre la mesa la lucha contra el despilfarro. La ley que aprueba hoy el Parlament obliga a los camareros a ofrecer al cliente la posibilidad de llevarse las sobras. Los restaurantes catalanes tendrán recipientes biodegradables para llevarse la comida a casa y se obliga a indicarlo en la carta para evitar situaciones incómodas. Se va a mirar con lupa toda la cadena alimentaria para reducir la comida que acaba en la basura. Los supermercados de más de 400 metros cuadrados tendrán que  incentivar la venta de los productos cuando se acerque la fecha de caducidad y también estarán en la sección de ofertas alimentos que a veces se deshechan por tener mal aspecto como la fruta. Convertirse en residuo será siempre la última opción.